うどんもお出汁もレベルが高い！　東大阪市　「うどん日和」 | Mのランチ

本日のランチは東大阪市にあるうどん屋さん「うどん日和」に行きました。６月にオープンしたばかりの新店で、こちらの店主の方は、昨日行った「白庵」の店主の木谷さんが修行したうどん屋さんと同じお店で修業された方だそうです。ということで、期待して行ってきました！せっかく遠くまで行ったのでもちろん２杯です（＾＾冷たいうどんは「温玉ぶっかけ」をいただきました。やや細めの美しく光り輝く麺は、強い跳ね返しと伸びの良さが特徴で、かなりレベルの高いうどんです！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!ぶっかけのお出汁は旨みが濃厚ですが、全然くどくなくてとてもすっきりした仕上がりです。トッピングの「ちくわ天」は半分ではなく丸ごと一本です。サクッと揚げられたこのちくわ、昔懐かしいちくわの味が濃厚でとても美味しかったです！「温玉ぶっかけうどん」（６００円）＋「ちくわ天」（１５０円）で合計７５０円。良心的な価格ですね！温かいおうどんは「きつねうどん」（６５０円）をいただきました。まずこのお出汁を飲んで超感動しました！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!この温かいお出汁、めちゃくちゃ旨い！久しぶりに温かいうどん出汁で感動しました（＾＾さらにこのきつねの味付けが抜群に(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!甘さ控えめのお出汁がしっかりと染みていて、そのお出汁がうどん出汁と混ざり合った部分がこれまた旨い！麺は温かいお出汁の中では当然腰は弱めにはなりますが、ツルツルの食感が素晴らしいと思いました。　　　旨すぎてあっという間に全汁です（＾＾ランチタイムはお得な定食メニューが充実していて、お客さんの９割以上が何らかの丼やご飯と一緒におうどんを食べておられました。大阪人は本当に炭水化物定食が好きですね（＾＾テーブル席とカウンター席がある店内はまずまずの広さですが、常に満席状態で、かなり人気のあるお店のようです。これだけレベルが高ければ当然ですね！店員さんの愛想も良く、居心地もとても良い素晴らしいお店だと思います。コインパーキングがお店のすぐ近所のこの辺りにありましたので、車の方はご利用ください。【うどん日和】住所　：　大阪府東大阪市中新開２－１３－４６ 　地図電話　：　072-966-8854営業時間　：　１１：００～１５：００、１７：００～２１：００土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　×定休日　：　日曜日客席　：　カウンター６席、テーブル１４席喫煙　：　１１：００～１５：００禁煙駐車場　：　無（お店の周辺に有料パーキングあり）