レベルの高過ぎるうどんがどんどん進化しています！　八尾市　「讃岐屋　雅次郎」 | Mのランチ

本日のランチは八尾市にあるうどん屋さん「讃岐屋　雅次郎」に行きました。うどんはもちろん、お出汁、トッピングなど全てのレベルが高過ぎる、素晴らしいうどん屋さんに久しぶりに行ってきました。こちらのお店はぶっかけ系が絶品なので、ぶっかけにしようかと思っていたのですが、この「うまぁー豚つけめん」（９４０円）という新メニューが登場していたので、こちらをいただきました（＾＾相変わらず芸術的な盛りつけのうどんです！豚のカマボコが可愛らしいつけ出汁を飲んでみます・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!ただでさえ美味しいお出汁に、豚の甘みと旨味が凝縮しています！これは旨いです！うどんに酢橘を絞って、まずは何もつけずに食べてみます・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うま～い！しっかり熟成したうどんは、ぐんぐん伸びる伸びの良さとグニュッムニュッとした跳ね返しの腰、爽快なのど越し、小麦の香ばしい香り、どれをとっても完璧です！旨すぎます！このまま最後まで何もつけずに食べたくなってしまったほど美味し過ぎましたが、つけ出汁をつけて・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!このうどんにこのつけ出汁で、美味しくないはずがありません（＾＾具の豚肉は何とイベリコ豚が使われています！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!柔らかくて甘くて旨い！「ゆずこしょうおろし」というものが添えられているので、つけ出汁に入れてみると・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!これはうま～～い！爽やかな辛味がプラスされて、びっくりするほど美味しく変化します！このアイデアは素晴らしい！「おでん盛」（５品５００円）(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!しみじみ美味しいお出汁の染み加減が絶妙です！またこちらで居酒屋使いがしたくなりました（＾＾「げそ天」一時メニューから消えていましたが、また復活していました！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!歯ごたえの良いゲソにサクサクの衣の食感がたまりません！一緒に行ったＳ君の食べた「かつカレーうどん」（９８０円）です。カレー出汁を一口いただきました・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!こちらで初めてカレーを食べましたが、予想通り、しっかりお出汁がきいていてめちゃくちゃ旨い！一人で全部食べたくなってしまいました（＾＾Ａさんが食べた「あさりつけめん」（８９０円）ウマーウマーを連発しておられました（＾＾Yさんが食べた「ひやつけ」（６８０円）添えられているわさびおろしをお出汁に入れて食べると、めーーっちゃくちゃ美味しかったそうです！私もめーーっちゃくちゃ食べたくなりました（＾＾魅力的な新メニューが色々と登場しています！オープンの１１時半に行ったのですが、既に数組のお客さんが入っておられ、その後あっという間に満席になり、店内、店外に大行列が出来ていました！これほどレベルの高いうどんが食べられるので、この人気も当然ですね。私もここが近ければ通いまくるのでしょう（＾＾また行かせていただきます！《過去の雅次郎》その１・・・海老と揚げ餅のぶっかけ、からあげその２・・・和牛肉温玉ぶっかけ（冷）、おでん（厚揚げ、大根、玉子）、からあげその３・・・夜いろいろ、居酒屋使い【讃岐屋　雅次郎】住所　：　大阪府八尾市美園町４－５９ 地図電話　：　072-925-1120営業時間　：　１１：３０～１４：３０、１７：３０～２１：４５ （麺切れ次第終了）土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　月曜日（祝日の場合は営業、翌火曜日休）客席　：　カウンター６席、テーブル１８席、６人掛け掘りごたつ式座敷×３喫煙　：　終日禁煙駐車場　：　８台