高評価のワケは、食べれば即納得！〜東京　池袋　いわもとQ　池袋店〜

食を究める。そう思って始めたわけじゃないらしいのが、ミシュランガイド。元々は、タイヤメーカーのミシュランが、車を使って良好してもらうきっかけになったら・・・という思い出始めたらしいですね。美味しいお店を紹介する→車を使って、そのお店を目指し、ドライブする。→走行距離が伸びると、タイヤを消費する→タイヤ交換が必要になる。→タイヤが売れる。→ミシュラン喜ぶ。win-winの関係ですね(^^)でも、そんな高級店ばかりには、ちょっと行けそうにない・・・。では、手が届く幸せ、B級グルメなど・・・。ラーメン、カレー、洋食、中華・・・。いえいえ、今回は蕎麦。しかも、スタンド蕎麦の美味しいお店をご紹介させていただきます。お伺いさせていただいたのは、”いわもとQ”さん。（何だか、ウルトラの怪獣ばかり出てきそうな名前だなぁ^^;）　　　　　　　　　　　　　　　歌舞伎町、神保町、池袋、高田馬場と、都内で4店舗展開する蕎麦のお店なのです。しかも、その4店舗全部が、食べログ評価3.5以上だと言うから、気になります。東京のスタンド蕎麦・・・。富士そば、小諸そば、ゆで太郎が有名で、街のあちこちで見かけますが、こちらのお店、いわもとQさんには、こだわりがあるのだとか。蕎麦は注文が入ってから茹で始める。天ぷらの作り置きはせず、注文が入ってから揚げ始める。　　　（かき揚げは予め揚げてあります。）当たり前のようですが、これが美味さの秘密だとのこと。社長の岩本さん曰く、「高級店の職人が揚げた天ぷらでも、冷めてしまったら美味しくない。　それよりも素人が作ったものでも揚げたての方が美味しい。」とのことだそうです。こちらのHPに、社長の岩本さんが「いわもとQ」を創業した時の話などが、面白く書かれていますよ！　　　一読されるのをオススメします。さて、朝ごはんに蕎麦を食べに行きましょう。　　　　　　　　　　　　入り口を入ってすぐのところに、食券の券売機があるので、ここで食べたい蕎麦の食券を購入します。天ぷらセット、天丼セットが人気でイチオシ・・・なのですが、朝の時間帯は、オトクな朝のかき揚げそばがあったので、それを購入。（かき揚、自家製になりましたって書いてあるものだから、気になって。）食券をお店の方に手渡し、蕎麦が出来上がるのを席に座って待ちます。店内は、厨房を囲むように、カウンター席が並び、壁側には2人がけのテーブルがいくつか並んでいます。カウンターのところにもメニューが置いてあるので、改めて見てみましょう。　　　　　　　　　天ぷらセット、天丼セット、かき揚げ丼セットなど、いろんな天ぷらと蕎麦のセットがかなり充実しています。あ、もちろん「もり」、「かけ」、「ひやし」といった、シンプルなメニューもあります。しかもそれらは、たったの300円。　　　　　新メニュー5品　ラインナップ！はじめてくるので、新メニューの感動はわかりませんが、こちらも美味しそうですね(^^)◯◯番のお客様〜・・・。お、出来上がったかな？そう思い、カウンターのところに行ってみると、私のではなく前のお客さんの蕎麦。あ・・・違った^^;そういえば、書いてあったなぁ・・・いわもとQにはじめてくるお客さんは、2回びっくりするって。1回目のビックリは、”スタンド蕎麦なのに、いつまでたっても出てこないこと・・・作り置きじゃないから、出てくるのが遅いことにビックリ。”なるほど。スタンド蕎麦が出てくるタイイングって、体が覚えてしまってるから、反応しちゃったわけですね、他のお客さんの蕎麦が出来上がったタイミングで。（食券の番号も、1番違いなだけだし^^;）席に戻り、２〜３分待っていると、こんどこそ私の食券の番号が呼ばれました。出来上がってきた、かき揚げそばはこんな感じですよ。　　　　　　　　　　　　　　おぉ、中々きれいな感じじゃないですか！美味しそうな出汁に、大きくてフワフワそうなかき揚げ。そして、その下には蕎麦がいい感じで存在しています。トレイを持って、席まで蕎麦を運んでいき、まずは出汁からいただいてみましょう。　　　　　　　　　　　(^^)(^^)う、美味いじゃないですか！かえしの旨味がキッチリと効いている、東京でいただく本当のそばの出汁ですよ。しかも、きっちり美味しい。そういえば、書いてあったなぁ、2回めのビックリは、想像以上美味しいことだと(^^)それでは、蕎麦の方もいただいてみましょう。　　　　　　　　　　　　(^^)(^^)(^^)え・・・本当にレベルが高い。まさか、ここまでとは思っていませんでした。確かに、藪とか、更科みたいな、老舗にはかなわないかもしれませんが、このレベルの蕎麦が、スタンドでいただけるのは、かなり嬉しい。一瞬、この蕎麦（朝かき揚げそば）が、たったの350円なのを忘れてしまいそうになります。そして、かき揚げもいただきましょう。　　　　　　　　　　え・・・美味いじゃないですか！スタンド蕎麦のかき揚げって、そんなに期待しないのですが、ここのはそのままサクッといただいても美味しい。ベタッとしてなくて、本当にフワッとしているのです。こういうところのかき揚げって、一旦出汁の中に沈めて、衣に出汁の味を移さなければ、食べられないも雄が多いのですが、こちらの天ぷらは本当に美味しいですよ。かき揚げは揚げ置きになりますって、食券の券売機に書いてありましたが、このレベルならば全く問題なし。であれば、揚げたての天丼って、本気で気になってきましたよ(^^)出汁、蕎麦、かき揚げ、出汁・・・そんな楽しいローテーションをしっかりと堪能しながら、完食。本当に充実の350円。素晴らしい朝食になりました。いわもとQさん、社長の名前が岩本さんだから、「いわもと」はわかります。では、「Q」って一体どういう意味なのだろうか？？その理由、こちらのHPに書いてありますよ。（是非読んでみてくださいね、面白いから(^^)）都内の4店舗全部が、高評価。食べてみると納得します。是非食べに行ってみてくださいね！【いわもとQ　池袋店】住　所：東京都豊島区池袋2−14−3　MKビル１F　　　　MAP電　話：03-6907-2790営業時間：24時間営業　煙　草：完全禁煙定休日：無休駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。　　　　　Follow me!! 美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね！ 　　　　　　　　Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com　　　　   ポチッと、押してやってくださいな！ 　　→　　   グルメランキング　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   にほんブログ村