何と、出された時は未完成？　混ぜることで完全体、ムルギーランチの本当の美味さ！〜東京東銀座　ナイルレストラン〜

Merry　Christmas　!!今日はクリスマス、夜はみなさん、チキンを召し上がるのでしょうか？あ・・・今年は、24日、クリスマスイブが日曜日だったから、昨日の夜にチキンを召し上がった方も多いのでしょうね。クリスマスにチキン・・・・ん？元々、七面鳥ではなかったでしょうか？？とは言え、日本で七面鳥ってあまり手に入らないですよね。　　　（USJに行けば、ターキーレッグを打っていますが^^;）クリスマス名物の、ケンタッキーフライドチキン前の渋滞。そもそも、クリスマスにケンタッキーって言う習慣は日本だけのものみたいですね。アメリカでは、七面鳥のロースト、イギリスでは、七面鳥に加えてローストビーフも食べる。そして、スウェーデンやノルウェーなどの北欧では、サーモンを食べる風習があるようですよ。とは言え、日本ではチキン。フライドチキンもいいけれど、今年は違う鶏料理にチャレンジしてみては？焼鳥、チキンカツ、タンドリーチキン、そしてチキンカレー・・・・先日お伺いした、東京東銀座の“ナイルレストラン”さんでは、大きな骨付きチキンレッグが入ったカレーをいた抱くことが出来ますよ。地下鉄東銀座駅のA2出口を上がって徒歩1分・・・あ、本当にすぐのところにありますよ！　　　　　　　　この日も、こちらのお店は大人気で、お店が開店する時間の11:30を待たずに、行列が出来ていました。東銀座のナイルレストラン。　　　　有名なお店ですよね。名物料理があり、名物店主がいる。　　　　　　　　　そして今回、初めてお伺いさせていただきます。さて・・・ムルギーランチ以外を注文するのは至難の業。店主が強制的に混ぜさせようとする。混ぜずに食べようとすると、注意される。名物店主は引退して、今は2代目が仕切っていて、以前ほど強制的ではない・・・。これらの噂は本当なのか？では早速、確認してみます！　　　　　　　　　　店内に入ると、テーブル席になんないしてくださいます。相席になっても、ストレスないくらいに広いテーブルでしたが、ひとりで座らせてくださいました。先ずはメニューを確認・・・　　「ムルギーランチ？」「はい、ムルギーランチで。」「大盛り？」「いえ、普通で^^;」メニュー、あるのでしょうが、見ることは出来ませんでした^^;（お店のHPには、メニュー載ってますよ！）そして、初代店主、ちゃんとお店にいらっしゃいますよ。店内は、4人掛けのテーブル席が５卓と、２人掛けのテーブル席が２卓。あと、２階にも席があるようですね。５人グループの人が、２階に上がっていくのが見えました。初代店主、次から次へと注文を聞いていきます。「ムルギーランチ？」「大盛り？」私が聞いたところ、ムルギーランチ率100％！そして、大盛率が、50％。まるで魔法の呪文のようです^^;そんな感じで、店内の様子を楽しんでいると、私が注文したムルギーランチも出来上がってきました。運んできてくれたのも、初代店主。と言うことは、どうなるかというと・・・。　　　　　　　あ・・・有無を言わさず、チキンからナイフとフォークを使って、骨を外す作業に^^;私がカメラを構えると、　　　「あ・・・^^;」と言って、一瞬動きを止めてくださいます。「OK　OK　大丈夫ですよ。」そう答えると、再び鮮やかな動きで骨を外しにかかってくださいます。　　　　　　　　　　　　　この間、僅かに20秒ほど。本当にきれいに外します。「ゼンブ　マゼテカラ　タベテ」そう言い残して、店主は他のテーブルへ。　　　　　　　きれいに骨を外して、後は混ぜるだけの状態のムルギーランチ。大きなステンレスのお皿にタップリと盛られています。これ、普通サイズでも充分にボリュームありますよね^^;さて、全部混ぜてから・・・とはいうものの、この状態の味わいも気になるので、店主の目を盗んで・・・　　　　　　あ、美味しい！日本のカレーとは明らかに違うスパイス使い。そして、味わいはあくまでもシンプルです。では、少しずつ混ぜてみましょうか。　　　　ほほぉ・・・ここに温野菜の甘みが加わるとこうなるのか。確かに、そのまま食べるよりも格段に美味しくなります。　　　　　　　　　　このチキンがまた美味しい！適度な歯ごたえがあるのですが、ホロッホロに煮込まれているので、柔らかいのです。さらに、混ぜ込んでチキンと野菜を一緒にいただきます。　　　　　　　　　(^^)(^^)(^^)これは美味しい！なるほど・・・混ぜれば混ぜるほど、どんどん美味しくなっていきますよ！ここで、店主登場。「チャント　ゼンブマゼテ　タベテ！」バレました^^;ここからは、すべての具材、ご飯を混ぜていただきます。　　　　　　　　　　　　(^^)(^^)(^^)店主は正しい！　こうやって全部混ぜて食べると、本当にびっくりするほどに美味しいのです。カレーと温野菜の甘みに、マッシュポテトも加わって、凄く複雑な味わいになるのです。これは、次回以降は確実に最初から混ぜます(^^)もうここからは、スプーンを待つ手を止めることが出来ません。　　　　　食べるごとに、このムルギーランチの偉大さが口の中に広がっていくのです。ランチとしては、1,500円って、少々お高く感じるかもしれませんが、この味わいは、決して他では体験できないもの。開店前から行列が出来るのも納得できます。そんな感じで、気がつけば完食。大盛にしときゃ良かった^^;これ、正直な感想です。ナイルレストランのムルギーランチ。ランチという名前ですが、夜でも注文可能です。未体験の方は、ぜひ食べに行くことをオススメします、かなり美味しいですよ！【ナイルレストラン】住　所：東京都中央区銀座4−10−7　　　　MAP電　話：03-3541-8246営業時間：11:30〜21:30　※日祝は、20:30まで。　煙　草：完全禁煙定休日：火曜日駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。　　　　　Follow me!!  美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね！  　　　　　　　　Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com　　　　    ポチッと、押してやってくださいな！ 　　→　　     グルメランキング　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　     にほんブログ村