炎の達人が鍋を振る。シャキシャキもやしそばが美味い！〜横浜鶴見　タイガー〜

今日は、一日忙しくなりそうなので、ガッツリととんかつ定食にでもするかな・・・。そんな感じで、ガッツリ食べるときもあれば、一日中オフィスにいるので、ヘルシーに済ませよう。ランチタイムは、計画的に食べたいものを。そうは思っていても、なかなか事がうまく運ばないときもあるというものです。昼休み寸前に、ちょっとめんどくさい電話がかかってきたり、エレベーターが中々来なくて（来ても満員^^;）で、ビルの1階に降りるのに10分以上もかかってしまったり。そして、お目当てのお店は長蛇の列・・・で諦めて空いてるお店に行くのも何だか（地雷経験がある^^;）そういうこと、たまにありますよね。私も先日、移動で昼休みのタイミングを外してしまい、ちょっと遅い時間のランチを取ることに。もうこんな時間だし、何か軽めに・・・そうそう、もやしそばが美味しい店、教えてもらってたなぁ。私のiPhoneのメモにはこんなことが書いてあって・・・「横浜鶴見　タイガー食堂のもやしそばが美味い。　但し、◯◯◯◯は地雷^^;」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あ・・・地雷もあるのね^^;そんな感じでお伺いさせていただいたのが、京急鶴見駅前にある、“タイガー”さん。外観は、昭和チックな中華屋さん。中華そば、生そばって書いてあるところを見ると、中華もそばもあるのかな？そんなことを思いながら、店内へ入ります。「いらっしゃいませ、お好きな席へどうぞ」ランチタイムはとっくに終わった、13:30過ぎ。店内には、２〜３人のお客さんがいます。テレビを見ながら、ゆっくりと遅めのランチを楽しむ・・・そんな感じでしょうか。　　　　　　　　　　　　白い割烹着を着た店員さんが二人と、厨房には白衣を着て、中華鍋を振る店主。お店の中も昭和な感じが何だか素敵です。注文は、予定通りもやしそば。一緒に炒飯も・・・とは思ったものの、この時間から食べるには、もやしそば単品くらいが高度いいでしょう。注文が通ると、奥の厨房から、中華鍋を振る“カンカンカン”っていう音が心地よく聞こえてきます。誰かの炒め物を作っているんだろな（と、その時はそんなことを考えていました）こちらのお店、壁には結構色んなメニューが貼ってありますよ。チャシュウワンタンメン、五目ワンタンメン、天津麺、海老そば、カニそば、鳥そば、肉そば。サンマーメン、もやしそば、タンメン、タイガーメン、ラーメン。生姜焼ライス、マーボーライス、カツライス、オムライス・・・。それだけではなく、丼ものやうどんのメニューもありますよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　鍋焼きうどんに肉南蛮うどん、天丼、カツ丼までラインナップ。たしかに、中華屋さんというよりも、中華が得意な食堂って感じですね。そんなことを考えながら、メニューを見ていると、厨房から中華鍋の“カンカンカン”って音が聞こえなくなりました。どうやら、料理が出来上がったようですね。でも、あのタイミングからすると、あの中華鍋の音は、私が注文したものを作っているような・・・。でも、炒め物も炒飯も注文していないぞ・・・。そんなことを考えていると、「お待たせしました、もやしそばです。」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　え・・・すごいボリューム^^;っていうか、もやしがてんこ盛りで、麺が見えないんですけど。ひょっとしてこれ、二郎系の野菜マシ以上、野菜マシマシ未満って感じでしょうか^^;軽めにもやしそばでも・・・その考え、甘かったです^^;メンとスープが入った丼の上に、炒めたもやしがたっぷりと入った丼を蓋のように重ねて、それを「はいっ！」って取ったような感じのボリュームですよね、これ。でも、すごくいい香りが漂っていますよ。たしかに、すごく美味しそう(^^)ではまず、スープからいただきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　(^^)(^^)おぉ、香ばしい香りがスープにも。そして、ほのかに感じる甘さは野菜の甘味か・・・。そして、もやしもいただきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(^^)(^^)シャキシャキの食感が素晴らしい！これは、どんどん食べ進めそうですよ。そして麺も・・・もやしを底の方からすくって、麺を掘削します。　　　　　　　　　　　　　　　　　あ、これは美味しい！もやしのシャキシャキ感に麺の食感とスープの甘み。このバランスが美味しいですね(^^)中華鍋で素早くシャキシャキ感を残しながら仕上げられた絶妙なもやし炒めをタップリと、麺の上にのっけたら、こんな感じになるのでしょうね。これは美味しいですよ。にしても、もやしの量がすごい！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べても食べてももやしが減らないような気がしてきます^^;それでも、たしかに美味しいからどんどん食べ進み、麺も底の方からすくってバランス良く食べ進んでいきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もやしと麺。それだけに見えるかもしれませんが、流石にそれだけでは飽きてしまいます^^;肉も入っていますし、もやしと同じように、シャキシャキに炒められた葱も入っていて、意外にあまり飽きることなく食べ進めることが出来ますよ。　　　　　　　　　　　　　　　いつまでも　あると思うよ　もやしと麺^^;そんなことわざみたいなことを思いながらも、ひたすら食べ進みます。とはいいながらも、たしかに美味しい。そんな感じで、気がつけば完食。１年に食べる半分くらいの量のもやしを摂取したのでは・・・と、途中思ってしまいましたが、食べ終わってみると、また食べたくなるから不思議ですね。もやしそばをはじめ、色んなメニューが楽しめるタイガーさん。ここはぜひ、腹ペコの状態で行ってみてくださいね。（お隣の方が食べていたメニューも、けっこうボリュームあったように思います^^;）大満足の量なのですが、食べ終わるとまた食べたくなる、不思議な魅力があるお店です。食べ終わって、お店を出る頃にはランチタイムの営業は終了。滑り込みセーフだったみたいですね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今度は是非、横浜名物のサンマーメンの味わってみたいと思います。【タイガー】　　　住所：横浜市鶴見区鶴見中央4-23-8　　 　MAP　　　　　電話：045-501-3379　　　営業時間：11:00～15:00　17:00～20:00　　　煙　　草：定休日：日曜日 駐 車 場：なし（近隣に駐車場あり）　　　　　　※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。　みなさまの応援、よろしくお願いします！！ご意見、ご要望、その他何かございましたら、下記まで連絡くださいね！　　　　　Mail：　　hitoshi.o.saichan@gmail.com