かつてのバレエ教室は、絶品カレーを提供する、隠れ家カフェへ。〜米子　PARADE（パラード）〜

昔はよく飲んだもので、最近はほとんど飲まなくなったもののひとつに、「アメリカンコーヒー」があります。アメリカンコーヒー？？一般的に、薄味のコーヒーと言うのが、多くの方の解釈かと・・・。普通のコーヒーをお湯で割って、「アメリカンコーヒー」・・・。これは、ちょっと違うともいます^^;アメリカンコーヒー：　浅く焙煎したコーヒー豆で入れたコーヒー。和製英語で、「アメリカン」は、濃度が薄いと言う意味に拡大してきた秘計があるのかと・・・。そういえば昔、「ブランデー、水で割ったらアメリカン」ってCMがあったような・・・。　　　　　　　　 あの頃、アメリカへの憧れって、みんな持ってたんですよね。メリケン波止場、メリケンパーク、メリケン粉・・・ん？メリケン粉はちょっと違うか^^;と、思えば全く違うこともないらしい。メリケン粉：　小麦粉のことで、日本産のものを「うどん粉」と言い、アメリカ産の精製された白いものを「メリケン粉」と呼んだもの。「American」の「A」が落ちたものが由来。アメリカのカレーにはメリケン粉、入っているのかどうかと言うどうでも良い疑問が浮かび上がったのはここだけの話ですが^^;さて、メリケン粉とは何の関係もない、サラッとした美味しいスパイスカレーのお店を、鳥取県の米子でも見つけてきました。お伺いさせていただいたのは、“PARADE（パラード）”さん。　　　　　　　住所を頼りに、米子駅から歩くこと、15分くらい。周りの景色にしっかりとなじんでお店はあります。どうやら、昔はここ、バレエ教室だったみたいですね。「山本バレエ　米子教室」のもじが残っています。最初は見落として、通り過ぎそうになったのですが、よく見ると小さな看板が出ているのを見つけることが出来ます。　　　　　　　　　　　　　　　OPEN　11−18（L.O.17:30)定休日：日曜日/第1月曜日そして、駐車場もあるみたいですね・・・　　　　あ、なるほど！お店の横のスペースに付けるのですね。でも、大きな車はちょっとムリみたいなので、ゆっくり歩いて来るのが良さそうですね(^^)店内に入り、真ん中あたりのテーブル席に座らせていただきます。先ずは、メニューの確認。　　　　　　　　　　こちらのお店、米子・カレー・・・などと、キーワードを入れて、ネット、インスタなどでヒットしたのですが、カレーの店と言うよりは、完全におしゃれな感じのカフェ。スコーンや日替わりマフィンがやたら気になります。カレーは11:30以降に注文できるみたいで、カレー1種と、カレー2種（あいがけ）を選ぶことが出来ます。そして、この日のカレーの内容はこんな感じです。　　　　　　　　　　　　　　　チキンとキャベツのトマトスパイスカレーと、　　　　　　　　　　　えびのココナッツミルクカレー。もちろん、カレー2種（あいがけ）で、お願いしました。店内は、ゆったりと時間が流れていて、すごく落ち着く雰囲気です。　　　　　お金はかけてないけれど、手間はかけている・・・。こう言うのって、すごく心に響くのですよね。　　　　　　　　　　カレーだけいただいて帰るつもりで入りましたが、この時点でコーヒーもいただくことに決定。食後にお願いしましょう。厨房の向こうでは、店主ご夫婦（と、思われる）が、カレーを丁寧に作っているのを見ることが出来ます。奥さまの方は、スコーンやマフィンを仕上げているのでしょうか？時折いい香りが漂ってきますよ。そんな感じで待っていると、お願いしたカレー2種が出来上がってきました。　　　　　　　真ん中にごはんが山の形に盛られていて、両側に2種のカレー。中々ときめくビジュアルです(^^)　　左側は、えびのココナッツミルクカレー。大きめのえびがゴロゴロと(^^)それでは、早速いただきましょう。　　　　　　　　　あら・・・かなり美味しい！これ、カフェがついでにカレーをやってますってレベルでなく、かなり本気のカレーですよ。ココナッツミルクの使い方も、全くクドくなく、スパイスとえびの旨味に包み込まれて、口の中で開花する感じで、すごく心地いいのです(^^)ちょっと、ごはんとも合わせてみましょう。　　　　　　　カレーとの相性抜群の堅さに炊き上げられたごはんは、文句の付け所なし。ぱらっと軽くカレーリーフでしょうか？　トッピングされているのも好印象ですね。　　　　　ここで、サラダをいただき、一旦口をリセット。サラダのドレッシングも手作りで美味しい！体に良くて美味しいものを食べさせようという気持ちが、ここからもヒシヒシと伝わります。　　　　　　　　　　それでは、チキンとキャベツのトマトスパイスカレーの方もいただきましょう。　　　　　　　　　　　　　　　　(^^)(^^)(^^)うわ、こっちもかなり美味しい！チキンは大きなものがゴロゴロと。そして、キャベツの甘みとトマトの酸味が見事にスパイスと調和していて、本当に美味しい。ここ、近くにあれば確実に通っていると思います。チキンとキャベツのトマトスパイスカレーをいただき、またえびのココナッツミルクカレーをいただく。そして、またチキン・・・そんな感じで、しばしカレーとしっかり向き合います。そして、後半は2つのカレーを少しずつ混ぜ合わせてみて、味の変化を楽しみましょう。　　　　　　　　　ココナッツのコクと、トマトのアッサリが面白いくらいに良く合うから、やめられません。そんな感じで、カレーもあっという間に完食。次回は確実に大盛ですね(^^)　　　　　　　　　　そして、食後にコーヒーもいただき、しっかりと寛がせてていただきました。カレー好きの方だけでなく、カフェ巡りがお好きな方にもオススメします。ランチタイムはカレーを、そして、その後の時間はマフィンやスコーンを楽しみながら、ゆったりと過ごす・・・素敵な時間を満喫できると思いますよ。米子に行かれた際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね(^^)　　　　　　　　　　【PARADE（パラード）】住　所：鳥取県米子市昭和町44−6　　　　MAP電　話：0859-30-2166営業時間：11:00〜18:00（L.O.17:30）　煙　草：完全禁煙定休日：日曜日と第1月曜日駐車場：お店の前に、2台分あり。お店のFacebookはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。　　　　　Follow me!! 美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね！ 　　　　　　　　Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com　　　　   ポチッと、押してやってくださいな！ 　　→　　   グルメランキング　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   にほんブログ村