素晴らしい剛麺！お出汁もしみじみ旨～い！　 奈良県 　 「釜揚うどん 鈴庵」 | Mのランチ

本日のランチは奈良県にあるうどん屋さん「釜揚うどん 鈴庵」に行きました。奈良でとても人気の讃岐うどんのお店に初めて行ってきました！こちらのお店の夏季限定の「ひやかけ」（単品５００円）がどうしても食べてみたくて、そのひやかけと天ぷらと麦とろご飯がセットになった「日替りセット」（９００円）をいただきました。ひやかけは、澄んだお出汁にうどんがぎっしりぎしぎしに入っていて、すごいボリュームです！まずはお出汁をいただきます・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!ガツンとくるいりこだけでなく、カツオや様々な節系もしっかり感じられる、非常の奥の深い味わいです！しばらくこのお出汁ばかり飲んでしまったほど、しみじみ旨いお出汁です（＾＾しっかり太目のうどん・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!強烈な跳ね返しの腰を持った、直球ストレートな剛麺です！とても食べ応えのあるうどんです！麦とろご飯に生卵を入れて、醤油をかけてぐるぐるっとかき混ぜて・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!麦ご飯の食感がいいですね～！ちくわ天、半熟玉子天、しそ天も付いた「日替りセット」はこの凄まじいボリュームで９００円！とてもお値打ちです！「ひやかけ」は単品も５００円と、良心的な価格で用意されています。「まいたけ天肉坦々釜玉」（８８０円）こちらのお店では、創作系のうどんも充実しています。こちらは一口だけいただきましたが・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うま～～い！基本が剛麺なので、熱いうどんは予想通りもっちもちのもっちもち！甘辛旨い濃い目のタレが絡みまくりでめちゃくちゃ旨いです！まいたけ天もサックサクで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!「ベーコンチーズ釜玉」（８８０円）こちらも一口だけいただきましたが・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!まさにカルボナーラを食べているような感覚で、これまためっちゃうま～い！とてもたくさんの種類のうどんが用意されていて、セットメニューもとてもお得ですね！素材やうどん作りにとてもこだわりを持たれているようです！少し遠い場所ではありますが、わざわざ行く価値のある素晴らしいお店です！こういうお店で飲食させていただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。「Ｍの義援コーヒー」で美味しいコーヒーを飲みながら義援活動にご協力よろしくお願いいたします。このコーヒーの収益は、被災地に全額寄付させていただいております。【釜揚うどん 鈴庵】住所　：　奈良県北葛城郡広陵町馬見中５－１－２６　地図電話　：　0745-55-9116営業時間　：　１１：００～１５：００（L.O１４：３０）、１８：００（土日祝１７：３０）～２２：００（L.O２１：３０）土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　木曜日客席　：　カウンター８席、２人掛けテーブル×２、３人掛けテーブル×１、４人掛けテーブル×１喫煙　：　終日禁煙駐車場　：　有