昔懐かしさと洗練された深い味わいが同居する絶品スープ　 海老江　 「中華そば　無限」 | Mのランチ

本日のランチは福島区海老江にある「中華そば　無限」に行きました。以前中華料理屋さんだったお店がこのお店になって、ずっと気になっていたお店にやっと行くことが出来ました。こちらのお店では、中華そば、塩そば、つけそばの３つが用意されていて、今日はとても暑い日だったのでつけそばにするかとても悩みましたが、基本の「中華そば」（６５０円）をいただきました。こちらのお店の自慢のスープは、名古屋コーチン、魚介、野菜、果物などの天然素材だけを使った完全無化調の和風醤油味です。まずはレンゲでスープをいただきます・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うま～～い！昔懐かしさが漂いつつ、鶏や魚介の洗練された深い旨味がしっかりと感じられます！完全無化調でありながら非常に力強い味わいで、もう癖になってしまいそうなほど美味しいです！平打ちの麺・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!モチモチプリプリの麺に、旨味たっぷりのスープが良く絡みます！適度にトロトロのチャーシューにも旨味がしっかり染みてめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!優しい歯ごたえの穂先メンマは風味が良く(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!「豚めし（小）」「小」なのにかなりのボリュームです！チャーシューの端肉がとても香ばしくて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!「中華そば」＋「豚めし（小）」で８００円は素晴らしくお値打ちです！ただ、豚めしもとても美味しかったですが、この中華そばは、白いご飯と食べるのが一番美味しい食べ方かもしれません（＾＾後で気が付いたのですが、今月限定の「濃厚煮干しそば」という、何とも魅力的な限定ラーメンがありました！これは激しく気になりますが、もう６月も終わり・・・次の限定に期待しましょう（＾＾野田阪神駅や地下鉄海老江駅からもすぐの立地で、近所にはコインパーキングもあり、意外に行きやすい場所にあるお店です。限定ラーメンも他店とのコラボで色々と出されたりしているようで、これからますます期待できるお店です！こういうお店で飲食させていただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。「Ｍの義援コーヒー」で美味しいコーヒーを飲みながら義援活動にご協力よろしくお願いいたします。【中華そば　無限】住所　：　大阪市福島区海老江５－５－１０　地図電話　：　営業時間　：　１１：３０～１４：３０、１８：００～２０：３０土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　×定休日　：　日曜日、木曜日、第二水曜日客席　：　カウンター５席、２人掛けテーブル×４喫煙　：　終日禁煙駐車場　：　無（お店の近所に有料コインパーキングあり）