煮干の奥の深い旨味が濃厚に効いた絶品特濃煮干そば！　 海老江　 「中華そば　無限」 | Mのランチ

本日のランチは福島区海老江にある「中華そば　無限」に行きました。２０１４年２月１日～６月１日まで開催のラーメンスタンプラリー「関西らぁ祭２０１４」の参加店です。「特濃煮干そば」（８５０円）このお店のこれがずっと食べたかったのです（＾＾ただでさえ煮干系のお出汁が抜群に美味しいお店の、「特濃」なんて、もう食べる前から間違いなく美味しいに決まってるのが分かります（＾＾まずはスープをレンゲでいただきます・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うぉぉ～～、うま～～～い！！これでもかというくらいにガツ～ンと効いた煮干のお出汁の旨味が口の中いっぱいに広がります！これだけ濃厚な煮干出汁でありながら、そのえぐみや苦みは一切皆無の、万人が美味しいと絶賛されるであろうこの完成度はさすがですね！太めでやや水分が多めの自家製麺・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うま～～～い！！プリップリでモッチモチの麺は、香ばしい風味満点でめちゃくちゃ旨い！大きなチャーシュー・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うま～～～い！！口の中でホロホロに崩れるチャーシューは、柔らかくてトロトロで旨味がよ～く染みていて旨い！食券機が導入されました！いつも人気ですぐに売り切れる限定ラーメンもこちらから購入可能ですが、お早めに行かれることをお薦めします。１３時前くらいにお店に着いたらお店の前で３人のお客さんが並んで待っていました。常に行列が出来る人気は健在ですね！改装された店内は、コの字型のカウンター８席のお店になりました。定番ラーメンも、限定ラーメンも、とにかく全てが美味しいこちらのお店、これからも益々通わせていただきます！《過去の中華そば無限》その１・・・中華そばその２・・・煮干つけそばその３・・・無限流高井田ラーメン【中華そば　無限】住所　：　大阪市福島区海老江５－５－１０　地図電話　：　営業時間　：　１１：３０～１４：００、１８：００～２１：００土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　月曜日、木曜日、日曜日の夜客席　：　カウンター８席喫煙　：　終日禁煙駐車場　：　無（お店の近所に有料コインパーキングあり）