鍋の〆って、何を食べるのがお好みでしょうか?やはり、雑炊!美味しいですよね。いろんな食材の旨味が溶け出した鍋の出汁は、美味いに決まってます(^^)そこにごはんを入れて、玉子でとじる。最高のごちそうが待ってますよね。では、おでんの場合はどうするのか・・・。おでんの次の日、そこにカレーを入れてみると、かなり美味しくなるってご存じでしょうか?そのままで食べても美味しいくらいに、味がついているので、 市販のルーではなく、カレー粉または、スパイスを加えていくと最高に美味しいものが出来上がります。元々美味しいものに、カレーを加えてアレンジしてみる・・・。そう言えば、最近ラーメンの人気店が、カレーのお店をオープンしたって話、聞きますよね。 こちらのお店もそうなのでしょうか?3月1日に、大阪駅前第2ビルの地下2階、サバ6製麺所の向かい側にオープンする、“Spice.7(スパイスセブン)”さんの試食会にお招きいただき、行ってきました。試食会が行われたのは、サバ6製麺所 天六店・・・・ん?サバ6と来て、スパイス7。何か関係、あるのかなぁ^^;いずれにしても、期待してしまいます。 試食会の時のお品書きはこんな感じ。実際には、変更があるかと思いますが、どんなものがいただけるのは、イメージしていただけると思います。折角なので、鉄鍋で提供されるカレーと、キーマカレーをいただくことにしました。 鉄鍋で提供される、きのことほうれん草キのチーズカレー。本当に熱々の状態で、グツグツとなりながらの状態で提供されますよ。 とろけたチーズに少し焦げ目が付いているところに、食欲そそられますね(^^)それでは早速いただきます。 熱々をハフハフといただく快感。そう言えば、大阪で鉄鍋のままカレーを提供してくださるお店って無かったなぁ・・・。京都では、近江屋清右衛門さん、(過去のブログの記事はこちら)そして、東京五反田の HOT SPOONさんも確か熱々の土鍋での提供だったと思います。(過去のブログの記事はこちら)熱々の鉄鍋での提供、出来たてを一番美味しいタイミングでいただけるって感じで、嬉しいですよね(^^) カレーには、こんな感じで小鉢に入ったピクルスも提供していただけます。そして、もう一つのカレー、 Spice.7の キーマカレーはこんな感じです。 おぉ、こちらは正統派のスパイスカレーって感じですね。このカレーは何と、大阪九条の名店、「サケトメシ」の店主が監修されているとのこと。それではこちらもいただきましょう。 おぉ、これは素晴らしいバランスでかなり美味しいですね(^^)それにしても、鉄鍋のカレーとキーマカレーの個性の違い、これは面白い! キーマカレーのプレートの上には、 パクチーだけではなく、茗荷がのっけてあるのも面白い。不思議とこれが、カレーに良く合うのです。Spice.7さん、本日3月1日、大阪第2ビルの地下2階、サバ6製麺所さんの向かい側にオープンされています。是非食べに行ってみてくださいね! 【Spice.7(スパイス 7)】住 所:大阪市北区梅田1−2−2 大阪駅前第2ビル B2F MAP電 話:06-6347-5410営業時間:11:00〜22:00 煙 草:禁煙定休日:無休駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。 Follow me!! 美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね! Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com ポチッと、押してやってくださいな! → グルメランキング にほんブログ村
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