これは美味い！　新しい蕎麦の楽しみ方の虜になる人が続出！〜片町　蕎麦とラー油で幸なった。〜

男前・・・美男子のことを、“二枚目”とも言いますよね。それに対して、オモロい男性のことは、“三枚目”。あれって、歌舞伎用語・・・芝居小屋の屋根の上に置いてある看板から来ているらしいですね。ですので、二枚目、三枚目だけではなく、一枚目から八枚目まであるそうですよ！意味は、以下の通り・・・。「一枚目」：主役、一枚看板とも呼ばれる。 「二枚目」：色男、イケメン。 「三枚目」：道化、お笑い担当。 「四枚目」：中軸、中堅役者で、まとめ役。 「五枚目」：敵役、一般的な敵役。 「六枚目」：実敵、憎めない善要素のある敵役。 「七枚目」：実悪、巨悪で、ラスボスと表現すればわかりやすいか・・・すべての悪事の黒幕。（必殺仕事人だと、中村主水に最後に殺される役がこれにあたります^^;） 「八枚目」：座長、元締め。1枚、2枚、3枚・・・そう言えば、蕎麦も1枚、2枚と注文しますよね。よっ、二枚目！こんな感じで、蕎麦のおかわり、注文したらどんな反応をされるのでしょうね^^;蕎麦と言えば、ちょっと変わった感じで蕎麦を食べさせてくれるお店が、大阪の片町にあります。この日にお伺いさせていただいたのは、“蕎麦とラー油で幸（こう）なった。”というお店。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 通勤途中に、こちらのお店の前を通りかかるたびに、気になっていたのです。最初は、店名に「ラー油」が入っているのものだから、「幸（こう）」の文字を間違って、「辛（カラい）」と読み間違ってしまっていたのは内緒ですが^^; お店の 入り口の横には、メニューボードが置いてあります。　　　　　　　　　　お品書きは、シンプルに「肉そば」一本勝負。但し、蕎麦は冷たいのと、暖かいのを選ぶことができます。そして、麦飯、とろろ、肉W増しを追加することも可能。何よりも凄いのは、蕎麦の量を、並（1玉）、大（1.5玉）、特（2玉）にしても、値段が変わらないこと。凄いなぁ・・・そんなことを思いながら店内に入ると、お店の方が元気に迎えてくださいます。入ってすぐのところに券売機があるので、それで食べたい蕎麦の食券を購入します。　　　　　　　　　　　「当店は初めてでいらっしゃいますか？」「はい、そうです。」「ご説明しましょうか？」「お願いします。」若い店員さんが、丁寧に説明してくださいます。初めてのお店で、この丁寧な対応は嬉しいですね(^^)お店は、店主と思われる方と、若い店員さんのお二人で切り盛りされています。 オススメは、コシが強く冷たい蕎麦とのことなので、それを。トッピングに、肉W増しもお願いしました。店員さんに食券をわたし、カウンター席に座らせていただきます。　　　　　　　　　　　店内は、カウンター席が8席と、4人掛けのテーブルが２つで8席の、計16席。　　　　　わたしがお店に入ったときは、先客4名でしたが、次から次へとお客さんが入ってきます。しかも、外国人のお客さんも2組ほど。すると、先ほど券売機の前で説明してくれた若い店員さんが、流暢な英語で説明しているのです。ゆ、優秀！多分、学生さんのアルバイトなのかなぁ・・・丁寧で親切で、英会話もできる。素晴らしいですね。カウンターの前には、肉そばの美味しい食べ方が書かれたものが置いてあります。　　　　　　なるほど・・・。で、こちらは麦飯編ね。　　あ・・・肉盛りとセットにして、豚丼にすることも出来るのか！おもしろい、これ(^^)そんな感じで、店内の様子や、説明が書かれたものを見ていると、注文した肉そば（大）、W肉増しが出来上がってきましたよ。　　　　　　　　　　　「召し上がり方は分かりますでしょうか？」と、先ほどの優秀な店員さん。「あ・・・これに書いているようにすればいいのですね？」「はい、そうなのですが、少しだけ説明させていただきますね。」 そう言って、POPには書かれていない、細かいポイントも教えてくださいました。サービスの生玉子は、卵黄だけの方がいいですよとか、 そば湯の量は、これくらいが美味しいですよとか、いろいろ教えてくださいます。本当に気が利く方ですね(^^)それにしても、肉増しは凄いですね！　　　　　　　　　　　本当に、肉が満タン！牛丼屋さんの「特盛」クラス・・・いえ、それ以上かもしれません。　　　横から見ても、しっかりマウンテン状態ですよ！それでは、早速いただきましょう。ラー油入りのそばつゆはこんな感じ。　　　　　　　　　　あら・・・もっとドロドロしているのかと思えば、きれいなクリアですよ。表面にラー油が浮かんでいるのが確認できますが、そばつゆの色と同化しているので、見た感じはきれいなクリアに見えますね。そこに、肉と蕎麦を投入しましょう。　　　　　ビジュアルだけを見ていると、なんだか鍋を食べているみたいだぞ・・・。たっぷりと、ラー油入りのそばつゆを絡めていただきましょう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(^^)(^^)(^^)これ、美味しい！最初、お店の前を通りかかったときには、「え・・・蕎麦とラー油？　　えぇぇぇ〜っ^^;」と、思ってしまったのですが、実際に食べてみると、これがすごくいいのです。ラー油とそばつゆと、蕎麦。これに肉を加えて合うように、凄く研究されたのでしょうね。本当に美味しいです。次は、蕎麦とネギだけで、つゆにつけていただいてみましょう。　　　　　　　　おぉ、これもいいですね！肉の力に頼り切っているわけではない。こちらもしっかりと美味しいですよ。なんと言っても、太めでコシのある蕎麦が、このつゆとよく合うのでしょうね。これが、中華麺ならば、珍しくなく、味の想像も容易に出来るのですが、日本蕎麦でこの組み合わせは本当におもしろいですね！しかも、想像していたよりも遙かに美味しいから、嬉しくなってしまいます(^^)さて、半分くらい食べたところで、味の変化を楽しみましょう。　　　　　　　　　カウンターの上に置いてある、生玉子は無料。確か、卵黄だけの方が美味しいって言ってたなぁ・・・。　　　　　　　　こんな感じで、卵黄をそばつゆの中に入れます。　　（玉子の殻と卵白を入れる小さなボールも用意してくださっていますよ）玉子をかき混ぜて、蕎麦に絡めていただきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(^^)(^^)これまた美味しい！さらに、こんなものもあったよなぁ・・・　　　　　　　自家製ローストガーリック。これを、二匙くらい、そばつゆの中に投入してみましょう。　　　　　　　　　　　　　　　すると、香ばしさがアップして、劇的に香り豊かな味わいに変化します。これ、美味しいですよ(^^)(^^)蕎麦を完食したあとは・・・。　　　はい、そば湯です。こちらのそば湯は、ショウガ入りとのこと・・・。　　　　　　　店員さんに教えていただいたように、残ったそばつゆと同じくらいの量を入れましょう。　　　　　　(^^)(^^)これも、技あり！出汁の旨味、ショウガの風味、先ほど投入したガーリックローストの味わいで、もう一品注文したような満足感を味わえます。蕎麦とラー油で幸なった。さん、想像していたよりもかなり美味しかったです！今度は、蕎麦は並にして、麦飯を注文。麦とろ豚丼を楽しんでみたいと思います！  【蕎麦とラー油で幸なった。】住　所：大阪市都島区片町1−8−15　　　　MAP電　話：06-4792-8788営業時間：11:00〜15:00　17:30〜23:00煙　草：完全禁煙定休日：不定休（HPに定休日が記載されています。）駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。Instagramやってます。　　　　　Follow me!!美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね！　　　　　　　　Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com　　　　  ポチッと、押してやってくださいな！ 　　→　　 グルメランキング　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 にほんブログ村