熟成した豚肉が旨い！　寺田町　「とん亭」 | Mのランチ

本日のランチは寺田町にあるトンカツ屋さん「とん亭」に行きました。ずっと行ってみたかった、人気のトンカツ屋さんです。初めてのとんかつ屋さんではやっぱりロース！ということで、「ロースカツ定食」（１１００円）をいただきました。金網に乗ったとんかつは、それほど分厚くはありませんが、素晴らしくデカイ！２種類のソースでいただきます・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!豚肉本来の旨みと甘みが濃厚です！ここまでも旨味は、相当熟成させなければ出てこないものだと思います。そして薄い衣はカラッと揚がって、脂っこさはまったくありません。おろしソースはとてもフルーティーでほのかにニンニクが効いていて旨い！ソースはどちらも美味しかったですが、テーブル上にあった塩で食べてみたら・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!塩で食べるとさらにこのとんかつの旨みと甘みが引き立ってめちゃくちゃ旨～い！普通の食塩しかなかったのは残念ですが、これがもっといい塩で食べたら、最高に美味しかったことでしょう！お代わり自由のご飯はふっくらふわふわでとても美味しかったです。さらに、甘みのある赤出汁がめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!こんなに美味しい赤出汁を飲んだのは初めてです！非常に満足度の高い「ロースかつ定食」は、このボリュームで１１００円とお得です。他のお客さんのエビフライが大きくてとても美味しそうだったので、今度はミックスが食べたいです（＾＾L字型カウンター１３席ほどの店内は、お昼には遅めの時間帯でもとても賑わっていて、次々にお客さんが入ってこられるほどの人気でした。JRの寺田町駅からすぐで、周囲にはコインパーキングもありとても便利な立地のお店です。もうすぐ待望のカキフライの季節なので、今度はカキフライを食べに行こうと思います（＾＾【とん亭】住所　：　大阪市天王寺区大道４－１－２　地図電話　：　06-6779-0565営業時間　：　１１：３０～２０：３０土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　月曜日、第３火曜日