どうしても食べたくて・・・２日連続で行ってきました（＾＾ 　寺田町　 「極楽うどん　Ah-麺 （アーメン）」 | Mのランチ

本日のランチは寺田町にあるラーメン屋さん「極楽うどん　Ah-麺 （アーメン）」に行きました。昨日初めて行ったばかりのお店ですが、メニューを見てとても気になった「カキフライ」と「ひやあつ」がどうしても食べたくて２日連続で行ってきました（＾＾「カキフライセット」（８９０円）は、カキフライ５個、中ごはん、ミニうどん（かけorぶっかけor生醤油）が付いた、素晴らしく魅力的なセットです！私は「かけ」うどんの、麺が冷でお出汁が熱い「ひやあつ」でお願いしました！本場讃岐のいりこ出汁をベースにしていることだけでも関西では珍しいというのに、さらに「ひやあつ」の設定まであるなんて、マニアにはたまりませんね（＾＾見た目の美しさも素晴らしい「ひやあつ」です！まずはお出汁を飲んでみます・・・(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!うま〜〜〜い！！いりこの旨味だけを凝縮させた、えぐみは一切皆無の非常に完成度の高いいりこ出汁です！冷たい麺によって若干ぬるくなっているので、余計にしっかりその旨味が感じられのも、ひやあつの良いところです（＾＾相変わらずしっかり太くて重量感のある麺・・・(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!うま〜〜〜い！！冷たいままだと恐らく超剛麺のうどんは、熱いお出汁で丁度良い歯ごたえと腰に変化して、素晴らしい食感が楽しめます！タルタルまみれのカキフライ！こちらのタルタルソースは、店主の方が、マヨネーズもピクルスも全て一から手作りの、完全な自家製です！タルタルまみれのカキフライにかぶりつくと・・・(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!うま〜〜〜い！！酸味と旨味のバランスに優れたタルタルがカキフライの風味を引き立てます！「カキフライセット」は、カキフライ５個、中ごはん、ミニうどん（かけorぶっかけor生醤油）が付いて８９０円というのは、本当に素晴らしくお値打ちです！メニューを見ていると、もうあれもこれも食べたくなってしまって困ってしまいます（＾＾寺田町駅からすぐのとても便利な立地のこちらのお店、是非夜に居酒屋使いもさせていただきたいと思います（＾＾《過去の極楽うどん　Ah-麺 （アーメン）》その１・・・鶏玉チーズカレー【極楽うどん　Ah-麺 （アーメン）】住所　：　大阪市生野区生野西２−１−２９　地図電話　：　06-6712-3111営業時間　：　１１：３０〜２２：００土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○客席　：　カウンター７席、４人掛けテーブル×４喫煙　：　終日禁煙定休日　：　月曜日（祝日の場合翌日）駐車場　：　無（お店の近所に有料コインパーキングあり）