雨の日でも行列必至！　究極の鴨そばと、至高の貝そば。〜福島　燃えよ麺助〜

当たるも八卦、当たらぬも八卦・・・これ、占いが当たるのかどうかを語る時に、使う言葉ですよね。星占い、四柱推命、手相、風水、姓名判断、易、血液型占い、動物占い・・・。そういえば、その時代にはよく当たるとされ、本までベストセラーになった、“天中殺”や、“大殺界”何ていうのもありましたよね。（今考えると、この両占い、どちらにも「殺」の文字が入っているのですよね・・・コワイコワイ^^;）あまりに当たるとされる占いよりも、サッと流せる占いのほうが気軽でいいですよね。朝の番組の星占いで、「あ！　今日のてんびん座は1位だ！」なんてやってるにちょっとした幸せを感じたりします。（あ・・・私、てんびん座なのです^^;）朝の番組といえば、もうひとつ気になるのが天気予報。「今日の大阪は、朝のうち曇り、午前中には晴れ間が広がりますが、午後には所によりにわか雨が降るところもあり、雷を伴うかもしれません・・・」これ、雪さえ降らなければ当たりじゃないの？そんなツッコミを入れてみたくなります。さて、雨が多い季節の変わり目。憂鬱な気持ちになりがちですが、雨の日こそ、普段は行列が凄くて、なかなか行けないようなお店に行ってみませんか？そんな日は、いつもより行列、少ないかもしれませんよ。そんな感じで、雨が降るこの日、福島にある大人気のラーメンのお店、“燃えよ麺助”さんにお邪魔させていただきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雨の日とはいえ、お店に到着したのは、ランチタイムの真っ只中の時間、12:30頃。流石に6人ほどのお客さんが、傘を指しながらお店の前に並んでいらっしゃいます。ま、いつもこの時間の行列は10人を下らないだろうからマシな方ですよね。私も傘をさして、行列に加わり、10分ほどで店内に入ります。店内に入ると、まずは食券を購入。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらのお店のラーメンは、紀州鶏そばと、金色貝そばの二本立て。そこに、好みの具材をトッピングしていくような感じですね。初訪問の今回は、紀州鶏そばに、イベリコ豚のバラチャーシュー、二度漬け焼きねぎをトッピングしましょう。それにしても、「昔話」ってボタン、多分アレのことでしょうね^^;カウンター席の真ん中あたりに案内していただき、購入した食券を渡します。「いらっしゃいませ、こんにちは！　来てくれはったんですね。」「こんにちは！　はい、有言実行、来ましたよ(^^)」（こちらの店主と先日別の場所でお会いした時に、「近々行きますね！」って、約束したのです。）ラーメンが出来るのを待っている間、カウンターに置かれている説明に目を通します。　　　　　　　　　　　　　これを読んでいると、かなり拘っているのがわかります。　　　　　　こうやって見ていると、ラーメンって深いものなんだなぁ・・・なんて、思ってしまいます。そして、京都、原了郭の黒七味も置いてありますよ。　　　　　　　　　　　　　　　　途中でラーメンにパラリと掛けると、味の変化を楽しむことが出来るのでしょうね。そんな感じで、期待感を上げながら待っていると、私がお願いした紀州鶏そばが出来上がってきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おぉ、これは美しい！チャーシューもタップリでテンション上がりますね！それではまず、スープからいただきましょう。(^^)(^^)(^^)鴨だし満タン！　これは美味い。鴨の脂と出汁が合わさって、ものすごく上質な味わいになってますね。このスープにハマり、夢中になる人が多いのも理解できますね。そして、麺もいただきます。　　　　　　　　　　　　　　　　なるほど・・・。これ、スープとの相性バッチリじゃないですか！これは確かに行列ができますね。派手な印象のチャーシューに目が行きがちですが、ラーメンの基本、スープと麺がキッチリ美味い。これ、一度食べたらまた食べたくなる系統の味わいですだと思います。さて、見た目のインパクト抜群のチャーシューは・・・。　　　　　　　　　　　　　　　(^^)(^^)(^^)素晴らしい！ラーメンのメインがスープと麺だとしたら、チャーシューってイベントじゃないですか？そのイベントを見事なカーニバルに変化させるほどにハイレベル。これは美味しい。しかも、鴨チャーシューの他にも、レアチャーシュー、　　　　　　　　　　そして、トッピングのイベリコ豚のバラチャーシューものっかって、本当にお祭り状態なのです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかも、ただ派手なだけではなく、どれもがキッチリ美味しいから笑顔が止まらない(^^)具材のチャーシューばかりに意識が行きがちですが、二度漬け焼きねぎも素晴らしい役割を担ってくれています。　　　　　　　　　　　　　　　　　そしてもうひとつ技ありなのが、メンマ。　　　　　　　4日間以上かけてじっくりと戻し、さらに一晩カツオ出汁につけて味を染み込ませているのだとか。そんな感じで、スープ、麺、具材の美味さをしっかりと堪能して完食・・・あ、原了郭の黒七味、入れるの忘れてた^^;　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大人気のラーメン店、燃えよ麺助さん、食べ終わって外に出てみると、ランチタイムのピークは過ぎているのに、先ほどよりも並んでいる人が増えていました。ホントに大人気です。次回は是非、金色貝そばの方もいただいてみたいと思います。【燃えよ麺助】　　　住所：大阪市福島区福島5-12-21　　 　MAP　　　　　電話：06-6452-2101　　　営業時間：11:30～15:00　18:00～21:00　※日曜日は、11:30〜16:00　　煙　　草：完全禁煙定休日：月曜日 駐 車 場：なし（近隣に駐車場あり）　　　　　　お店のFacebookはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。　みなさまの応援、よろしくお願いします！！Instagramやってます。　Follow me!!　ご意見、ご要望、その他何かございましたら、下記まで連絡くださいね！　　　　　Mail：　　hitoshi.o.saichan@gmail.com