痺れる辛さで大満足！　福島　「Sweet Basil（スウィートバジル）」 | Mのランチ

本日のランチは福島にあるタイ料理のお店「Sweet Basil（スウィートバジル）」に行きました。日本人向けに辛さを控える事無くタイ北部料理を現地のままの味付けで楽しむことができるお店で、以前からずっと行きたかったお店です。ランチ営業はしばらく休みのはずなのですが、電話をしたら何故かやっていたので大喜びで行ってきました（＾＾ランチセットもあるのですが、数名で行ったのでアラカルトで注文して取り分けて食べることにしました。こちらは「ソフトシェルクラブの黒胡椒炒め」（１４８０円）です。甘辛く味付けられた殻ごと食べられるカニはとても香ばしくて、さらに大量の黒胡椒がその味を引き締めてくれます。舌が痺れる系の辛さがとても心地良かったです（＾＾「海老とハーブのサラダ」（１３８０円）です。タイ料理の特徴の一つでもあるハーブをふんだんに使った味は、複雑ではありますがとても爽やかな風味です。甘くて酸っぱい味でした（これ以外に表現方法が分かりません・・）辛くて甘くて酸っぱくて旨いタイ料理は本当にビールが良く合います！こちらはタイのビール「チャンビール」です。大瓶は９５０円とちょっと高いのですが、ピルスナー系の地ビールのような味わいで、苦味が少なくすっきりした喉越しでとても美味しかったです。何より昼間からのビールというのがたまりません（＾＾タイ料理では欠かすことの出来ないスープ「トムヤムクン」です。大勢で取り分けて食べるのにちょうど良い「おなべ」（１４８０円）で注文しました。辛いと言う人もいましたが、私には辛さよりも酸味のほうが強く感じました。生姜やニンニクの風味もよく、海老から出るスープの旨味がたまりませんでした！「豚肉とタイバジルの炒め物」（１２００円）です。これは激旨でした！お店の方が「これは白いご飯と一緒に食べるか、白いご飯の上に乗せて食べると美味しいですよ」とおっしゃってましたが、なるほどこれは猛烈に白いご飯が欲しくなる素晴らしい旨味です！しかし白いご飯に合うものは「ビール」にも合うのです（＾＾本当にビールがよく進む料理でした！「生海老のにんにく唐辛子ソースあえ」（１２８０円）です。メニューに「大変辛いからお気をつけください」と書いてありましたが、確かに辛かったです！でもこちらも痺れる辛さです。青唐辛子の「大当たり」に当たった時のような感じは、ちょっと癖になりそうでした（＾＾生の海老の甘味と食感が素晴らしかったです！タイの地酒「ラオカオ」のロックがすすみました（＾＾「タイ式焼ビーフン」（１１００円）です。旨味と共にとてもフルーティな味付けが特徴です！酸味の効いた「タイスキソース」に付けて食べるとさらに美味しくなりました。〆にはやっぱりカレーです！「海老のココナッツミルクカレー」（１６８０円）です。ココナッツミルクの風味が濃厚で辛さはほとんど感じませんでした。海老は殻ごと食べられて、このカレーにとてもよく合いました。デザートでいただいた「マンゴーシャーベット」（３５０円）は、痺れたお口の中を優しく癒してくれました（＾＾テラス席もある店内は雰囲気も抜群です！ランチコースです。トムヤムクンも炒め物もカレーまで食べれて、そしてデザートまで付いてこのお値段は絶対にお得だと思います！土曜日限定のランチコースなのかもしれません。ビルの２階にあるお店で、注意していないと前を通り過ぎてしまうような入り口です（＾＾メニューの数がものすごく多く、まだまだ魅力的なメニューがたくさんありました！このお店は大人数で行っていろいろなものを少しずつ食べるのがいいと思います。平日の夜は早い時間帯から満席になって、行列が出来るようです！確かにここは何度も何度も訪れたくなる素晴らしいお店でした（＾＾【Sweet Basil（スウィートバジル）】住所　：　大阪市北区大淀南１－１１－９　地図電話　：　06-6458-1105営業時間　：　月～土１７：３０～２１：３０、日１７：３０～２２：００（L.O２１：３０）土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　？定休日　：　火