一日にほんのちょっとしか食べられません！　福島区　「麺友」 | Mのランチ

本日のランチは福島区にあるうどん屋さん「麺友」に行きました。裏通りにある小さなうどん屋さんなのですが、１２時過ぎに前を通りかかるといつも行列が出来ていて、１３時頃通りかかると必ず「売り切れ」の札がかかってる人気のお店で、かなり以前から非常に気になっていたのです（＾＾うどんのメニューは非常にシンプルなものでしたが、新メニューと書いていた「肉ぶっかけ玉子のせ」（６３０円）をいただきました。お肉とお出汁は別添えなのでそれは自分で乗せた状態です。出てきたときの状態。つやつやのうどんが光り輝いていて、これを見ただけでもうこれはもう絶対旨いと確信してしまいました！やや細めのうどんはやはり素晴らしい腰を持った、エッジ系ではなくモチモチ系の食感のうどんです！細いのにグイグイと跳ね返してくる弾力がなんとも言えず(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!ぶっかけのお出汁が薄味なのでうどん本来の小麦の風味までもが楽しめてこれは本当に素晴らしいぶっかけうどんです！天かすをかけるとさらに(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!甘辛い味付けのお肉も懐かしい味がしてしみじみ旨い！玉子の半熟具合も絶妙でした。シンプルなうどんメニューはどれも非常に良心的なお値段です。これだけ美味しいうどんをこんなに安く食べられるのでしから行列も当然ですね！お店はご夫婦？お二人で切り盛りされていて、厨房内ではどう見ても職人気質のおじさんが黙々とうどんを茹でておられます。うどんに対する真剣さがビンビン伝わってきました！営業時間は１４時までとなっているのですが、実質１３時までと思っておいた方がいいかもしれません（＾＾夜の営業はしていなくてお昼だけなのでほ一日にほんのちょっとしか作らなので、本当に希少価値のあるうどんです（＾＾もっと作ればもっと売れるとは思うのですが、そこがまた職人なのでしょうね。これからも機会があればそのちょっとしかない麺の争奪戦に参加しようと思います（＾＾【麺友】住所　：　大阪市福島区福島６－２２－１６　地図電話　：　06-6451-7050営業時間　：　１１：３０～１４：００（麺なくなり次第終了）土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　×定休日　：　日・ハッピーマンデー