熱々カレーうどんでも熟成麺の伸びと食感が楽しめます！　 大東市　 「大阪さぬきうどん　瀬戸内製麺710」 | Mのランチ

本日のランチは大東市にあるうどん屋さん「大阪さぬきうどん　瀬戸内製麺710」に行きました。「大阪好っきゃ麺２０１３秋の陣」の参加店です。非常にハイレベルの熟成麺が食べられる大人気店で、冷たいうどんも食べたかったですが、今日のような雨の日は熱いうどんが恋しくなり・・・「とり玉天カレーうどん」（９８０円）巨大な器に巨大な鶏天が４つも乗って、お出汁が溢れそうなほどの凄まじいボリュームです！まずはトロトロのカレー出汁をいただきます・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うま～～い！！和のお出汁がしっかり効いた私の大好きなタイプの味わいです！やや細めの麺・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うぉぉ～～、うま～～い！！こんなに熱々トロトロのお出汁をまとっていても、その伸びとぐにゅっとした食感が健在です！熱い麺でここまで熟成の食感が楽しめるなんて、あまりにも素晴らしいですね～！ご主人にお話を伺うと、これから寒くなる季節は、熱いうどんやカレーうどんがよく出るので、それに合わせた麺づくりをされているとのこと！日々研究に研究を重ねて美味しいうどんを追及されているようです！巨大なとり天・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!プリプリジューシーなとり天は、カレー出汁との相性も抜群です！玉子天・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!半熟具合が絶妙です！冷たいうどんも熱いうどんも全てが美味しすぎるので、いつも何を食べるか迷いまくってしまいます（＾＾午後１時半頃にお店に着いたのですが、雨が降っていたというのに、外で２組のお客さんが並んでおられました！その後も店内はずっと満席状態で、地元だけでなく、遠くからもこちらのお店のファンが駆けつけておられるようです！JR住道駅から徒歩１０分くらいの立地のこのお店、わざわざ行く価値のある素晴らしいうどん屋さんです！《過去の大阪さぬきうどん　瀬戸内製麺710》その１・・・特丸カレーうどん、海老天ぶっかけ、ひやかけその２・・・ひやあつかす汁ざる、かやくご飯、ひやかけ【大阪さぬきうどん　瀬戸内製麺710】住所　：　大東市赤井３－１－２８　地図電話　：　072-874-4425営業時間　：　１１：００～１５：００（平日１４：００L.O、土日祝１５：：００L.O）、１８：００～売り切れ迄土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　火曜日(祝日の場合は営業）客席　：　カウンター６席、テーブル１２席、４人掛け座敷テーブル×４喫煙　：　分煙駐車場　：　無（住道駅前に有料コインパーキングあり）