カフェバーのようなうどん屋さんで絶妙の腰と伸びを体験！　兵庫県明石市　「麦きりトクオカ」 | Mのランチ

本日のランチ２軒目は兵庫県明石市にあるうどん屋さん「麦きりトクオカ」に行きました。先程の「手打ち讃岐うどん　かぐら」から車で１０分程の場所にあるうどん屋さんで、どう見てもうどん屋さんに見えない外装やカフェバーのようなモダンな造りの店内からは想像もできないほど美味しいうどんが食べられるお店です。こちらのお店では「ひやひや」が年中食べられるそうで、もちろん「ひやひや」（４５０円）をいただきました。そして嬉しいことに、このお店は全てのお客さんのうどんは注文を受けてから茹でるシステムのようで、「すみませんが茹でたてを提供させていただいておりますので１５分お待ちいただけますでしょうか」と店員さんから丁寧なお言葉。またまた茹でたてのうどんが食べられます！スープの色はやや濃いですが、いりこベースのお出汁は非常に上品で繊細です！いりこのえぐみはまるでなく、旨みだけが舌の奥に広がります！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!キンキンに冷えたやや細めの麺は、跳ね返しの弾力が非常に強く、伸びも良くめちゃくちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!噛めば噛むほど香ばしい小麦の風味が感じられたのも素晴らしいと思いました！プラス３００円で「かしわ天セット」にできるのですが、このボリューム満点のかしわ天がたった３００円で付けられるなんてお得すぎます！がぶっ、ジュワーーー！！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!う～ま～す～ぎ～る～！衣が薄くて軽くてカリッと香ばしく、「これぞ鶏の天ぷら」と言いたくなる素晴らしい揚がりっぷり！さらにほのかに効いた生姜の風味もたまりません！そしてそして何よりもも肉からほとばしる熱々の肉汁が本当にジューシーで旨い！これは本当に完成度の高い鶏の天ぷらで、もしこれをアテにビールが飲めたらどれほど幸せなことでしょう（＾＾それにしてもこの「ひやひや」（４５０円）の「かしわ天セット」（３００円）がたった７５０円で食べられるなんて、驚異的ですね！かなりお腹いっぱいではありましたが、「新メニュー」と書いてあった「釜玉うどん」（４００円）がどうしても食べたくなって追加注文。こちらも約１５分後に提供されました。特製醤油を少しかけてぐるぐるとかき混ぜてズルズルズル～～～・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!これはめちゃくちゃ旨い！先程の「ひやひや」は麺がキュッと締まってかなり強い腰が楽しめましたが、この温かい「釜玉うどん」はモチモチ感と適度な程良い腰が楽しめます！そのモチモチ麺に固まりかけのトロトロふわふわの卵が絡んで本当に旨い！特製出汁醤油は、最初にちょっと味見したのですが、非常に塩分の強いものなので、少しずつかけていって丁度良いところでいただきました。どのメニューもとても良心的な価格で、セットが豊富に用意されているのもかなりポイントが高いですね！この外観はここがうどん屋であることを隠しているかのように思えてしまいます（＾＾店内もカフェバーのようなモダンな造りなのですが、喫煙席と禁煙席にしっかりと分けられ、木のゆったりと広いテーブルがたくさんあるとても落ち着いた雰囲気です。店員さんも物腰が柔らかくとても優しそうな方で、本当に居心地は抜群でした！看板の横からお店の裏側に行くと５～６台分の駐車場が用意されているので、車でも安心です。大阪からは車で約１時間と意外に近かったので、また機会があればドライブがてら再訪してみたい素晴らしいお店だと思います。【麦きりトクオカ】住所　：　兵庫県明石市魚住町清水２１８９　地図電話　：　078-943-3644営業時間　：　１１：３０～１５：００（L.O１４：３０、麺なくなり次第終了）土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　水曜日、第３火曜日客席　：　禁煙席・・６人掛けテーブル×１、４人掛けテーブル×２、喫煙席・・カウンター５席、６人掛けテーブル×２喫煙　：　分煙駐車場　：　５～６台（お店の隣の道を裏へ）