蛤の美味さ爆発！　気になる看板のお店には、気になるメニューが盛りだくさん。〜塚本　醤油と貝と麺　そして人と夢〜　

Amazonダッシュってご存知でしょうか？消耗品など、Amazonで定期的に買うものが、ワンプッシュで簡単に注文できるボタンなのだとか。天然水、ウィルキンソン、洗剤、シャンプーなど、希望の商品のボタンをAmazonで500円出して購入すると、その後は、そのボタンを押すだけで商品が届くようになるのだとか。（ボタンの購入代金の500円は、Amazonから500分のクレジットが付加されるので、実質0円）いちいちPCやスマートフォンを開くことなく、ボタン一つで注文できてしまう、Amazonダッシュ。さて、このボタンを連打してみたらどうなるのか・・・。山のように商品が届いてしまうのか・・・少し気になります^^;さて、少し気になるといえば、JR塚本駅近くにある、こんな看板。　　　　　　　　　　　　　　　　そして、人と夢まるで看板が割れて、続きが見えなくなってしまっているよう・・・。ではなく、こちらのお店は人気のラーメン屋さんで、お店の名前は、“醤油と貝と麺　そして人と夢”。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この日も開店前から待つお客さんの姿が・・・。私達もその列に加わり、お店の開店を待ちます。お店の前には、メニューボードが掲げてあります。　　　　　　　　　　　　　　　　女性に人気　蛤ラーメン迷ったらこれ!！　中華そばピリ辛　あえめん　数量限定のつけめんそれぞれに写真と簡単な解説もあり、本当にどれも美味しそうですね。確かに迷ってしまいます^^;そして、開店時間の11:00になり、お店の中に入っていきます。テーブル席に座らせていただき、改めてメニューを拝見。　　　　　色んな種類の麺と、そしてランチタイムにはオトクなセットメニューもありますよ。　　　　　　　　　　　　　　マグロ丼とのセットの「Mセット」は、市場が休みの日曜日と水曜日はお休みみたいです。そして、季節限定のこんなメニューも。　　　　　　　　　　　　　　完全に迷ってしまっていましたが、最初に見てインパクトがあった、鳥と蛤の塩そばをお願いしました。店内は、カウンター席が7席と、4人がけのテーブル席が２つ。開店してから続々とお客さんがやってきて、あっという間に満席になってしまいました。本当に人気がありますね。カウンターの上には、いろんな醤油の一升瓶が並びます。店名にあるように、醤油には拘っていらっしゃるみたいですね。そして、カウンターの中では、順番にラーメンが仕上げられていくのが見えます。そんな感じで、店内とカウンターの中の様子を眺めていると、私が注文した、鳥と蛤の塩そばが出来上がってきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　澄み切ったスープに蛤がタップリ！これは、食欲がそそられますね。先ずは、スープをいただきます。　　　　　　　　(^^)(^^)めっちゃ、蛤！美味いですね、これ。っていうか、貝だしはいい意味で、ズルいですよね(^^)澄んだスープと蛤、そして、いい感じの鳥チャーシュものっかっています。　　　　　　　　　　　　　　　これは、注文して正解かも。それでは、麺の方もいただきましょう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コシのあるストレート麺は、蛤の旨味をしっかりと受け止めてくれますね。これは、どんどん食べ進んでしまいますよ(^^)そして、セットの豚丼はこんな感じ。　　　　　　　　　　　　　白いご飯にチャーシューの端っこの部分とネギに、ピリッと唐辛子のアクセント。一口食べると、ラーメンがあるのを忘れて、ワシワシと食べてしまいます(^^)そして、またスープをいただき、鳥チャーシュももいただいてみましょう。　　　　　　　　　　　　　　(^^)(^^)柔らかくって、美味しい！これ、もっと食べたいですね。因みに、鳥レアチャーシューは、1品でも注文でき、車でなければ、これをアテにビールを楽しむことも出来ますよ。一緒に行った家族が注文した、中華そばはこんな感じ。　　　　　　　　　　　　　　　太目の麺に、ざく切りのネギと醤油味のスープ。高井田系の正統派ですね。一口頂きましたが、このスープかなり美味しいです。これが、たったの680円っていうのは、かなり良心的ではないでしょうか。私、高井田系のラーメンを食べるまでは、雑に来られたように見える、ざく切りのネギにいい印象を持っていなかったのですが、実際に食べてみると、このネギの切り方に意味があるのがわかります。このスープには、大きめに切られたネギがすごくよく合うのです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さらに、チャーシューにネギを包んでいただくと、素晴らしい美味しさに(^^)少しだけ、中華そばに寄り道をしながら、鳥と蛤の塩そばをさらに楽しみます。このラーメン、旨味感が半端ないですね。そんなことを思いながら食べ進み、あっという間に完食。かなり満足させていただきました。この日にいただいた、2つのラーメン、双方ともに本当に美味しかったです。これは、冬の間に、今度は牡蠣塩らーめんも食べに来なければ・・・。そして、その他のアレンジメニューも気になります。貝の旨味と澄み切ったスープの鳥と蛤の塩そば、是非味わってみて下さい。というか、何を注文しても美味しいんじゃないかなぁ。次回は是非、他のラーメンも食べてみたいと思います。【醤油と貝と麺　そして人と夢】　　　住所：大阪市西淀川区柏里3-12-22　　 　MAP　　　　　電話：06-6472-8186　　　営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）　17:00～23:00（L.O.22:30）　　　煙　　草：完全禁煙定休日：不定休 駐 車 場：なし（近隣に駐車場あり）　　　　　　お店のFacebookはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。　みなさまの応援、よろしくお願いします！！私もキュレーターとして参加している食通の厳選グルメマガジン「メシコレ」のiPhoneアプリができました！記事をサクサク読めたり、お気に入りの記事をブックマークできたりしますよ。美味しいカレーの情報も充実しているので、ぜひ使ってみてくださいね！iPhoneアプリのダウンロードはこちら※Androidアプリもあります⇒ https://goo.gl/YtbZx2