超大行列に並んで食べてきました！　東京ラーメンストリート　「六厘舎TOKYO」 | Mのランチ

本日のランチは、東京駅に先月誕生した東京ラーメンストリートにあるラーメン屋さん「六厘舎TOKYO」に行きました。品川の大崎で伝説になっている大行列店が、この東京ラーメンストリートに出店されたそうで、もちろんこちらも大行列になっているのは分かってはいましたが、せっかく東京に行ったので、並んで食べてきました（＾＾お店に入るまで５０分並び、お店に入ってから２０分待ってようやく食べることが出来ました！「味玉つけめん」（９５０円）私の感じたままを私情をはさまず、客観的に正確にレビューさせていただきます（＾＾まずはつけ汁をデッドに少し飲んでみます・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!これは旨いです！超濃厚です！この味は、まさしく「またお前かっ！」の「時屋」や天６の「群青」の兄妹で、「玉五郎」の親戚と言っていい、豚骨魚介Wスープですね（＾＾非常によく似た系統の味です。似ているからこそ、どうしても比較してしまいますが、このつけ汁は、時屋の豪快な濃厚さから角をとったような丸みのある甘みと、奥行きの深い旨みが特徴です。濃厚さでは時屋が上ですが、全体のバランスでは非常に完成度の高い、素晴らしいつけ汁だと思います。ただ一つ気になったことは、大量の魚粉です。この魚粉を混ぜると、魚の風味がぐっと増して美味しくはなるのですが、そのザラリとした食感は私はあまり好きではありません。これは好みが分かれるところだと思いますが、それにしてもなぜこの魚粉がつけ汁に沈んでいかないのだろうと思っていると、何と海苔の上に乗っかっているではありませんか！これは良いアイデアですね（＾＾ツヤツヤしたうどんのように太い麺は、凄いボリュームで迫力満点です！少し離れた席で先に提供された麺を見ると、湯気が上がっていたので、熱い麺かと思っていたのですが、私に提供された麺は、熱くもなく、そして冷たくもなく、その中間の温度というのがぴったりの表現でしょう。従って、このお店の本来の麺は、熱いのか、冷たいのか、それともぬるいのか、どれが本当の温度なのかという真相は分かりませんでした（＾＾；つけ汁につけて・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!超極太麺はこの濃厚つけ汁に良く絡みます！非常に跳ね返しの強い、強力な腰の麺は、硬いと感じる寸前のモチモチ麺です。ただあまりにも腰が強すぎて、しっかり咀嚼しなければ飲みこめないので、後半は顎が疲れてしまうほどでした（＾＾；チャーシューのかけらは、味がよく染みて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!でもお店の見本の写真や、他の方のレビューを見ていると、とてもたっぷり入っているように思えますが、私のはほんのちょっとしか入っていませんでした。煮玉子は半熟具合が素晴らしく、このつけ汁にマッチして(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!最後にスープ割をいただきます。濃度がちょうどよくなり、柚子の風味が爽やかで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!総評ですが、さすがに大行列ができるだけの味とインパクトを兼ね揃えた素晴らしいつけ麺であると、素直に感動させていただきました。麺の温度やトッピングの量などは、まだ新しいお店なのでオペレーションがしっかりしていなかったのかもしれませんね。そして、どうしても私の大好きな「時屋」のつけ麺と比べてしまいますが・・・総合的に判断すると、軍配は「時屋」ですね！六厘舎はこれで９５０円、時屋は〆のだしご飯までついて７８０円８００円！超大行列の待ち時間等も考えると、どう考えても時屋の方が満足感が高いです（＾＾もちろんこれは私の個人的な意見ですので、ご了承くださいませ。大行列を覚悟して、１順目にお店に入れるよう、１１時オープンのこのお店に１０時１０分に到着。その時点ですでに１５人の行列で、私は１６番目です。そして私が並び始めて５分くらいで、あっというまに後ろに２０人くらい並んでいます！オープンの１１時まで５０分間並んでめでたく１順目に入ることが出来ましたが、店内の席数は２８席なので、もう少し遅ければ大変なことになっていました（＾＾；お店がオープンする１１時には、ざっと１００人以上の行列で、最後尾は１時間半から２時間待ちということでした！東京駅という立地の良さもありますが、それにしても、さすがに東京の行列はすごいですね（＾＾；この東京ラーメンストリートは現在４軒ありますが、もちろんこの六厘舎の行列が一番長く、その次に塩ラーメンの「ひるがお」が凄い行列で、次いで海老ラーメンの「けいすけ」、味噌ラーメンの「むつみ屋」という具合です。聞いた話ですが、六厘舎は平日の午後３時頃でも１時間待ちになっているほどの人気店だそうです。開店１順目狙いが一番待ち時間が少ないと思いますので、朝から気合を入れて並びましょう（＾＾【六厘舎TOKYO】住所　：　東京都千代田区丸の内１－９－１　東京駅一番街　B１Ｆ　東京ラーメンストリート内　地図電話　：　03-3286-0166営業時間　：　１１：００～２２：３０（L.O２２：００）土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　無