変ることない老舗の味がしみじみ旨い！　堂島　「インペリアル」 | Mのランチ

本日のランチは北区堂島にある洋食屋さん「インペリアル」に行きました。こちらのハンバーグは私のハンバーグランキングでもかなり上位に位置する素晴らしいハンバーグで、久しぶりに食べに行ってきました！大きなお皿いっぱいの「ハンバーグステーキ」はかなり大きくボリューム満点です！断面からは肉汁が流れます！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!お肉がぎっしりのやや硬めのハンバーグは私の大好きなタイプで、何度食べてもやっぱり旨い！さらにお肉の旨みが凝縮したデミグラスソースは、ケチャップの酸味が爽やかでめちゃくちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!今日はとてもグルメで料理に対する評価が厳しいKさんと一緒に行ったのですが、そのKさんも「これは旨い！」と感動していたのがとても嬉しかったです（＾＾「ハンバーグステーキ」９５０円、ライス２００円で合計１１５０円。内容を考えると安すぎるくらいで、満足感が非常に高いです！メニューの数が結構多いのですが、ハンバーグばかり食べてしまうので他のメニューが食べられません（＾＾；もうすぐ始まるカキフライもとても楽しみです（＾＾店内はいつ行っても昭和の空気がゆったりと流れています。カウンター内のオープンキッチンで調理をされているご年配のシェフの動きは無駄がなく軽快です。親子３代？の３人のシェフの仕事は役割分担され、皆自分の仕事を丁寧にこなしつつ、見事に連携が取られています。その寸分狂わぬ正確な動きが、昔の味を守り続けているのでしょう。これからも末永くこの素晴らしい味を伝えてほしいお店です。《過去のインペリアル》その１・・・ハンバーグその２・・・カキフライその３・・・ハンバーグ、オムライス【インペリアル】住所　：　大阪市北区堂島３－３－１　地図電話　：　06-6458-1359営業時間　：　１１：００～１９：００ （土～１５：００）土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　×定休日　：　日・祝