北新割烹の本格料理をお得なランチ価格で　北新地　「割烹　秋やま」 | Mのランチ

本日のランチは北新地にある割烹「秋やま」に行きました。会の名称は分かりませんが、和食からイタリアン、フレンチまで有名飲食店の経営者様や、その業界でご活躍されている方やマスコミ関連の方ばかりが集まる食事会に呼んでいただきました。もちろんこちらのお店の店主の秋山さんもその会に入られているのですが、今日は会場がこちらということで腕をふるっていただきました（＾＾月～金のランチは大人気の「海鮮丼」が食べられますが、土曜日のお昼は３１５０円と５２５０円の２種類のコースのみということで、本日は５２５０円のコースをいただきました。美しい「八寸」は目で見て楽しめます（＾＾北新地の若き実力者の味付けは繊細さと大胆さを兼ね揃えています。どれもこれもしみじみ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!豆乳のとうもろこし仕立ての冷製スープに黒胡麻豆腐の組み合わせは何とも素晴らしい！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!お酒は主催者の方が持ち込んでくださったのでしょうか、いろいろな種類のものをたくさん飲ませていただきました（＾＾「お刺身の盛り合わせ」新鮮な魚介類が旨い！アンチョビのソースが付いていて、白身のお刺身をつけて食べるとめちゃちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!「冬瓜まんじゅう」とろみの付いたお出汁がもう唸るほど旨い！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!本当にたくさんお酒をいただきました（＾＾いちばん左の「遊穂（ゆうほ）」というお酒、わずかに感じる微炭酸のような舌触りがめっちゃくちゃ気に入りました！銀だらの西京焼きは脂が良く乗って甘くて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!日本酒ばかり飲み過ぎてかなり酔っ払ってきたので、最後の最後にビールに変更。冷たい生ビールもやっぱり旨かったです（＾＾最後の〆は名物の釜の炊き込みご飯です！ふたを開けると・・・・「鮎の炊き込みご飯」でした！川魚特有の香りが豊かな書きこみご飯、おこげもとても香ばしくて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!最後にわらびもちをいただいてもう大満足！こちらの土曜日限定のコースは秋山さん自ら「３１５０円のコースも５２５０円のコースもものすごくお得ですよ」とおっしゃるくらいで、私は実は夜のコースも何度もいただいていますが、この５２５０円のコースはどう考えてもお得すぎる内容です！こちらの秋山さんとはもうかなり長いおつきあいですが、この方、料理に対する考え方が本当にしっかりとされた方で、行く度に感心させられます。今日は色々な方とお話をさせていただきとても楽しいひとときを過ごさせていただきました。昼間からベロンベロンに酔っ払ってしまい失礼いたしました（＾＾；主催者の方や呼んでくださった方々に心から感謝申し上げます。ありがとうございました！《過去の秋やま》その１その２その３【秋やま】住所　：　大阪市北区堂島１－２－２３ 　田園ビル２階　地図電話　：　06-6341-1608営業時間　：　月～金１１：３０～１３：００、１７：３０～２２：００、土１１：３０～１５：３０、１８：００～２１：００土曜ランチ　：　○（懐石のみ３３００円～、要予約）日曜ランチ　：　×定休日　：　日・祝客席　：　カウンター１０席、座敷１０席喫煙　：　終日可