奇をてらわない昔懐かしい味わいの豚骨醤油味との出会いに感動！　千林大宮　「秀楽　極」

本日のランチは千林大宮にあるラーメン屋さん「秀楽　極」に行きました。 以前守口市にあった初代「秀楽」というラーメン屋さんをリスペクトして、その味を復刻させたラーメン屋さんということで、非常に興味のあったお店に初めて行ってきました！ 「ラーメン焼きめしセット」（８８０円） 秀楽ラーメン、焼めし、キムチのお得なセットです！         まずはスープをいただきます・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉ～～、うま～～～い！！ これ！この味！昔懐かしさの感じられる正統派のライト豚骨醤油味です！ 油分がやや多めなのでこってりしているのかと思いきや、とてもすっきりした美味しさで、あまりの美味しさにしばらくスープばかり飲んでしまいました（＾＾ 理屈抜きでこの昔ながらの豚骨醤油スープが本当に大好きです！！         中太ストレート麺・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うま～～～い！！ シコシコと腰があって香ばしい麺に、絶品スープがしっかり絡んで旨い！         小ぶりのチャーシュー・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉ～～、うま～～～い！！ 脂身の甘さが半端ではなく、あっという間にとろける系のこのチャーシューも本当に私好みです！         「焼めし」は半チャンくらいの量です。         (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うま～～～い！！ ふっくらふわふわ系のチャーハンは、旨みと塩気の味付けが絶妙でめちゃくちゃ旨い！         セットにキムチが付いているのはとても嬉しいですね！         「ギョーザ」（２５０円） こちらの餃子もとても美味しいと聞いていたので、もちろんいただきました（＾＾         ラー油入りにタレにつけて・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉ～～、うま～～～い！！ 皮がパリッパリで素晴らしく香ばしく、餡は肉汁たっぷりでとてもジューシーです！         ラーメンは「秀楽ラーメン」１種類のみという潔さがイイですね！ 地下鉄谷町線「千林大宮」からすぐの千林商店街にあるこちらのお店、とても仲睦まじいご夫婦お二人で切り盛りされています。 ラーメン屋さんが次々に新たなステージで素晴らしいラーメンを創出されているこのご時世、もちろんそのようなラーメンも大好きですが、この昔懐かしい味もこれからも長く伝えていっていただきたいです（＾＾     【秀楽　極】住所　：　大阪市旭区森小路２－６－８　地図電話　：　06-6954-6878営業時間　：　１１：００～２２：００土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　水曜日客席　：　カウンター８席喫煙　：　終日禁煙駐車場　：　無（お店の近所に有料コインパーキングあり）