今回は北摂里山サポーターズクラブの皆さんと一緒に遠征研修にいってきました! 加西市のいろんな場所を堪能してきます。 こんにちは、ミズウラです。 前回に引き続き、今回は後半の遠征研修の様子をレポートします! あびき湿原を歩いたのち、再度バスに乗ってたどり着いたのは高橋醤油株式会社さん。 ここで醤油づくりをご紹介いただきました。 高橋醤油さんは、加西市で大正10年から地域の皆さんと歩んできた醤油蔵だそうです。サクライズミのブランドで知られ、現在三代目。 製造方法が昔と変わらず手作り手作業なのが驚きです!
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