猛烈に旨い超濃厚豚骨の新星！　都島区　「ラーメン　豚きん」 | Mのランチ

本日のランチは都島区にあるラーメン屋さん「ラーメン　豚きん」に行きました。 私の周りのラーメン好きの方々が、もう見ない日は無いくらい毎日のようにブログやSNSでこちらのお店を大絶賛をしていて、ずっとずっと行きたかったお店にやっと行くことが出来ました！ ラーメンの種類は、「とんこつラーメン」、「Wスープラーメン」、「しょうゆラーメン」の３種類で、「まずは絶対にとんこつを食べて！」と皆さんがおっしゃるので・・・ 「とんこつラーメン」（７５０円） 麺の硬さとこってりか普通かを聞いていただけるので、「硬め」、「こってり」をお願いしました。 「こってり」をお願いすると、「ニンニク入り背脂」をトッピングしていただけるのですが、その背脂は別添えにしてくださいました。         まずは背脂の入っていない状態のデフォルトの豚骨スープをいただきます・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！ う、う・・・旨すぎるではないですか！！ 豚骨の旨味成分だけがぎゅ～～っと凝縮して、深いコクと絶妙の塩分加減で、あまりにも完成度の高すぎる正統派濃厚豚骨です！ なるほど、これは豚骨好きの人は一瞬にしてハマってしまうのが分かります！ 何度も何度も通いたくなるのが分かります（＾＾         太めの平打ち麺・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うま～～～い！！ 硬めをお願いしたので、しっかりとした噛み応えのあるプリプリ感がたまりません！         チャーシュー・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉ～～、うま～～～い！！ トロットロのトロットロで一瞬でとろけてしまうほど柔らかく、旨味と甘みも濃厚です！         別添えで出していただいた、「こってり」の「ニンニク入り背脂」です。 別添えで出していただいた理由は、恐らく、「こってり」をお願いした時に、店主さんに「ニンニクと背脂は大丈夫ですか？」と聞かれるのですが、私が「ニンニク抜けますか？」と聞いたからだと思います。 ニンニクだけを抜くことが出来ないので、量を調整できるように別添えにしてくださったのだと思います。 本当にお客さん思いの店主さんですね！ そんなお気遣いがあったにもかかわらず、一気にすべてを投入して・・・         背脂たっぷりの豚骨スープ・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！ こ、こ、これはもはや反則技に近いくらいの美味しさです！！ ただでさえ旨い豚骨スープに、こってりとした甘みたっぷりの背脂とニンニクの旨味が加わるのですから、もうこれは非の打ちどころがありません！         カウンター上に置かれた高菜と紅生姜。 高菜はそのまま食べると、かなりピリ辛だったので・・・         「ライス」（１５０円）をいただき、一緒に食べたら・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うま～～～い！！ これはやめられない止まらない状態になってしまいます！ 超こってりの濃厚豚骨自体も、やはりこの白ご飯が猛烈にマッチして、満足感が高すぎますね！         紅生姜をラーメンに投入して・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！ 味がキリッと引き締まって、味の変化が楽しめて、これはこれでめちゃくちゃ美味しいです！         ３種類のラーメンを全て食べてみようと思います！ お店を切り盛りされているまだお若い男性とおばさんは、とても丁寧な接客をされて、女性一人でも安心して行ける雰囲気です。 店内は適度なお客さんの入りでしたが、恐らくあっという間に行列のできるお店になることは間違いないでしょう！ 濃厚豚骨が好きな方は、是非行ってみてください！   【ラーメン　豚きん】住所　：　大阪市都島区都島本通１－６－２０　地図電話　：　06-6924-5600営業時間　：　１１：００～１４：３０土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○客席　：　カウンター１０席喫煙　：　終日禁煙定休日　：　月曜日駐車場　：　無（お店の周辺にコインパーキングあり）