讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は神戸市内の一部の店舗限定で、同市内の唐揚げ専門店「揚匠しげ盛」とコラボレーションした新メニュー『唐揚げざるうどん』を、8月31日までの期間限定で販売している。
「丸亀製麺」を運営する株式会社トリドールが、同じ神戸発祥の企業であり、日本唐揚協会が主催する「からあげグランプリ」で最高金賞を連続受賞している「揚匠しげ盛」と、食を通じて神戸の町を盛り上げることを目的に共同で開発。
「揚匠しげ盛」監修の唐揚げが4つのったボリューミーなざるうどんで、毎日店内で製麺される麺と、昆布と削り節から仕込む風味豊かな出汁に、パリッとした食感とジューシーな味わいの唐揚げが合わさる。唐揚げの隠し味には柚子こしょうとマヨネーズが使われている。価格は(並)620円、(大)720円。唐揚げ単品(2個入り・150円)もある。
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