平子イワシの燻製をつかったひやかけ出汁が感動的に旨いです！　淀川区　 「情熱うどん讃州 新大阪店」

本日のランチは淀川区宮原にあるうどん屋さん「情熱うどん讃州　新大阪店」に行きました。 2016年7月1日～8月31日まで開催のスタンプラリー「関西うどんグランプリ2016〜ひやかけ編〜」の参加店です！ 関西のうどん店１２店舗が参加し、それぞれのお店自慢の麺もお出汁も両方冷たい「ひやかけうどん」を提供されます。 全店達成すると投票権が与えられ、１位～３位まで投票することができます。 全店達成しなくても、イベント参加特典として、イベント終了後にスタンプのあるお店で１回トッピングサービスがいただけます！ ということで、１店舗目は大好きなこちらのお店に行ってきました（＾＾ 「平子イワシの燻製で取った渾身のひやかけうどん　銀穴子と半熟玉子の天ぷら」（９５０円） ひやかけうどんはカタクチイワシのいりこからお出汁を取るのが一般的ですが、なんとなんと、平子イワシの燻製を使うなんて、常に時代を一歩リードするお店は違いますね！         光り輝く麺のトルネードが美しいですね～！         まずはお出汁をいただきます・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！ 平子イワシのまろやかな旨みがガツ～～んと効いていて、口の中の隅々までその旨みが広がって、その余韻がいつまでも残ります！ こんなにキンキンに冷えているのにこれだけの強い旨みが感じられるなんて、本当に素晴らしいひやかけ出汁ですね～！         美しいうどん・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！ キュッと冷えた麺は、噛みごたえ抜群の強力な腰が素晴らしいです！         銀穴子天、半熟玉子天・・・         銀穴子天に塩をつけてかぶりつくと・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うま～～～い！！ 衣はサックサク、肉厚のアナゴはふわふわで旨いですね～！         半熟玉子天にも塩を少しつけて・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うま～～～い！！ 半熟加減が絶妙です！         こんなに美味しいお出汁は一滴たりとも残せません（＾＾         本店同様、相変わらず魅力的なラインナップです！ さらにこちらの店では、今年３月に開催された「カレーEXPO」で大行列を作った伝説の「和風カレーライス」も食べられます！ うどんのセットも用意されているのが嬉しいですね！         スタンプシートは参加店に置いてあるので、１軒目に行くときは手ぶらでOKです！         とても久しぶりにお伺いさせていただきましたが、本店同様、うどんもお出汁も本当に素晴らしいお店です！ ひやかけ好きの方は、ぜひこの機会に食べに行ってみてください！     《過去の情熱うどん讃州新大阪店》その１・・・生醤油うどん、一品メニュー色々その２・・・かしわ玉天ぶっかけその３・・・焼チーズカレー釜玉、かしわ天トッピングその４・・・カキフライタルタルカレーうどん【情熱うどん讃州 新大阪店】住所　：　大阪市淀川区宮原４－４－６３　地図電話　：　06-6393-7899営業時間　：　１１：００～１４：３０（L.O）、１７：３０～２１：００（L.O）（共に麺売り切れ次第終了）土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　×定休日　：　日曜日客席　：　カウンター８席、テーブル２４席喫煙　：　ランチタイム禁煙駐車場　：　無（お店の周辺に有料パーキングあり）