リニューアルで広々となった店内で期間限定の絶品猪ハリハリうどん！　四條畷市　 「楠公二丁目　活麺富蔵」

本日のランチは四條畷市にあるうどん屋さん「楠公二丁目　活麺富蔵」に行きました。 超本格的な熟製麺やユニークで独自のメニューが豊富に揃う私の大好きなお店です！ つい先日、このお店の隣のお店が空き家になったので、そちらも借りて壁をぶち抜いて広々としたお店にリニューアルされたと聞いて、早速行ってきました！ 店内の広さが倍以上になったので、オペレーションの関係でしばらくはメニュー数を絞っての営業だそうですが、今日は期間限定の猪肉の入ったうどんがご用意いただけるとのことで・・・ 「猪ハリハリうどん」（１４５０円） 熱いお出汁のうどんに、猪肉、水菜、薄揚げが入った、素晴らしく豪華なうどんです！ 猪肉はお出汁の中にもたっぷりと入っています！         まずは熱々のお出汁をいただきます・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！ 様々な節系と高級な昆布の旨味がよ～く効いていて、さらに猪肉から溶け出す脂身の甘みが融合して、もう絶叫するほど美味しいお出汁です！         艶やかなうどん・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！ 良く伸びる熟成加減が絶妙で、優しいながらも腰のある食感が素晴らしいです！         猪肉を水菜とともにいただきます・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！ 噛めば噛むほどお肉の甘みが口の中いっぱいに広がり、当然一切の癖は無く、シャキシャキの水菜との相性も抜群です！         「こだわり生姜の炊き込みご飯」（２５０円） 何とこの炊き込みご飯、具材は生姜のみで、自慢のうどん出汁で炊き込んだものです！ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉ～～、うま～～～い！！ お出汁の旨味と生姜の爽やかな風味が口の中いっぱいに広がります！ シンプルですが非常に深い味わいです！         以前は卓上に置かれていた鰹と昆布の佃煮は１か所に設置され、セルフサービスになりました。         しばらくはこのメニューだけで営業されるようです。 またカフェとしての利用もできるように、コーヒーなども用意されています。 夜はぼたん鍋やもつ鍋、様々なおばんざいをアテに居酒屋使いが可能です！         以前はカウンターとテーブル２卓のみだったのが、こんなにたくさんのテーブル席が誕生しました！ 明るくお洒落で清潔感溢れる空間で居心地は抜群です！         以前は喫茶店だった隣のお店と合体して、入り口も２か所になりました（＾＾ 是非とも広くなったお店で夜に居酒屋使いにお伺いさせていただこうと思います！     《過去の楠公二丁目活麺富蔵》その１・・・明太釜バター、活の良い薄造り　うどんのてっさその２・・・おばんざいセット、コロッケうどんその３・・・和牛なめこset、釜コロ、おばんざいその４・・・釜カレーその５・・・桜ユッケうどん   【楠公二丁目　活麺富蔵】住所　：　大阪府四條畷市楠公２－８－２６　地図電話　：　072-862-4154営業時間　：　１１：００～麺切れまで（L.O２０：３０）土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　月曜日(祝日の場合翌日)客席　：　カウンター７席、５人掛けテーブル席×１、２人掛けテーブル席×１喫煙　：　終日禁煙駐車場　：　無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）