激辛の中に濃厚な旨味が凝縮した病み付き系の味が登場します！　関目高殿　「男のラーメン　関目団長」

本日のランチは関目高殿に４月１５日オープン予定のラーメン屋さん「男のラーメン　関目高殿」のオープニングレセプションにお伺いさせていただきました。 飛ぶ鳥落とす勢いの寺田町の「麺屋わっしょい」グループの４店舗目のラーメン店がオープンします！ 伝説の「団長」を名を冠した栄光のお店は、グループの基本となる「男の根性黒醤油」を中心に、まぜ麺、黒らーめん、濃厚旨辛味噌が用意されていますが、こちらのお店の目玉は激辛の「男の火山味噌」です！ オーナー西原氏がインスパイアされる「蒙古タンメン中本」に何度も何度も通い、研究に研究を重ねて、このお店のオープンと同時に満を持して「男の火山味噌」を発売されました！ 私も「蒙古タンメン中本」のあの味は大好きで、１０年前に初めて食べて以来、大阪に出店されることを切望していたのですが、本家本元以上の納得の味が登場すると聞いて、とても楽しみにしていました！ 「大噴火麺」（８５０円税別）、「肉祭盛」（３００円税別）、「煮玉子」（１５０円税別） 見るからに魅力的な色のスープです！         レンゲでスープをいただきます・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉ～～、うま～～～い！！ 辛味は天然の唐辛子のみでそれ以上のものは使っていないので、十分に許容範囲のとても美味しくいただける辛さです！ ベースはもちろん男の根性黒醤油なので、辛さの奥に非常に深い旨味とコクが隠れていて、猛烈に旨いです！ 本家本元をはるかに超えたとんでもない美味しさの激辛ラーメンがが大阪で食べられるなんて嬉しすぎるではないですか！         極太麺・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉ～～、うま～～～い！！ モッチリモチモチの麺に旨みたっぷりの激辛スープが絡みまくります！         豚バラ肉・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉ～～、うま～～～い！！ スープの辛みと旨味とお肉の甘みが絶妙にマッチします！         チャーシュー・・・ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉ～～、うま～～～い！！ 旨味がしっかり染みて、スープとの相性が抜群です！            「大噴火麺」までの辛さに自信の無い人は、そのワンランク下の「噴火麺」がありますし、さらに辛いのが苦手でもチョイ辛くらいなら大丈夫な人は「濃厚旨辛味噌」が用意されています。 全てが「男の根性黒醤油」の猛烈な旨味がベースになっているので、どれも間違いなく病み付き系の旨さです！ こちらのお店はつけ麺の設定は無いのですが、もちろん従来の美味しいラーメンもまぜ麺も健在です！         地下鉄谷町線関目高殿駅からすぐの抜群の立地のこちらのお店、グランドオープンは４月１５日（金）です！     【男のラーメン　関目団長】住所　：　大阪市城東区成育５－２３－２　地図電話　：　06-6935-5959営業時間　：　１１：３０～１５：００、１８：００～２２：００土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　木曜日（祝日は営業）客席　：　カウンター８席、４人掛けテーブル×３喫煙　：　終日禁煙駐車場　：　無（お店の近所に有料コインパーキングあり）