美食磁石～関西中心の美味探求～ 食べてビックリ、心が躍る！　そんな沖縄ソウルフーがド味わえます。～沖縄那覇　ポークたまごおにぎり本店～

忙しい朝にも、サッと食べることが出来て、美味しいメニュー、「おにぎり」。昔は、おにぎりというと、遠足や運動会などの時の特別なメニューで、これがあると、やたらテンションが上がったのを思い出します。さて、そんなおにぎりですが、みなさんはどんな具材がお好きでしょうか？シャケ、たらこ、梅干し、昆布、かつおぶし。そんな昔からの定番のものから、最近人気のものである、ツナマヨネーズ、エビマヨネーズ、高菜、からあげ、焼肉。そして、ちょっと贅沢に天むす、いくら、肉巻きおにぎりなど、いろんなおにぎりがあって、おにぎりの専門店に行ってみると、今まで無かったおにぎりがたくさんあって、すごく楽しい気持ちになります。そんな中で見つけて、すごく気に入ったおにぎりの中に、「スパムおにぎり」があります。そう、沖縄料理店なんかでメニューにあるそれです。おにぎりと言うよりも、ごはんで具材をはさんだ、サンドイッチのような形のおにぎり。（そう言えば最近は、「おにぎらず」っていうのも流行っていますね。）スパム、たまご、豚みそを、海苔とごはんで挟んで食べる。いたってシンプルなのですが、これがめっぽう美味い(^^)　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな沖縄のおにぎりですが、那覇には専門店があると聞き、沖縄に行った時に立ち寄らせていただきました。お伺いさせていただいたのは、那覇の牧志公設市場近くにあるお店、“ポークたまごおにぎり本店”さん。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テイクアウト専門店かと思いきや、中にも少しだけ食べるスペースがあるようです。お店に入り、メニューを確認します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オニオンリングとウインナー　フレンチドレッシングなんていう、アメリカンなものから、トンカツキャベツポーク玉子おにぎりという、トンカツ定食のようなもの。ささみ梅チーズDXという、石垣島の「おにささ」のようなものから、ポークと玉子のシンプルな、プレーン、あぶらみそ（豚みそ）人参シリシリなど、いろんな種類のポーク玉子おにぎりを楽しむことが出来るようです。そして、出かけるときやパーティなどにはこんなお得で楽しそうなセットメニューも。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これだけいろいろあると、流石に迷ってしましますが、スタンダードなものと、沖縄らしい感じのものを・・・ということで、「人参シリシリ」（ケンミンSHOWで見てから、ずっと気になっていました(^^;)）と、島豆腐の厚揚げと自家製油味噌ポーク玉子おにぎりを、アーサー汁つきでお願いしました。カウンターの中の厨房では、清潔な割烹着を着た女性スタッフの方が、きびきびと動きながらも爽やかな笑顔でポーク玉子おにぎりを作っているのが見えます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さなお店で、お客さんは私達の他には一組いただけなのですが、みなさん電話で予約して注文しているようで、ひっきりなしにおにぎりが作られています。（私が入店したときも、「お電話下さった方ですか？」って聞かれました。）「心躍る　さまざまな具材」沖縄タイムスの地域特集の記事が壁に貼ってあります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記事を読んでみると、店主は何と大阪出身。沖縄に移住して15年で、カフェをオープンし、その後このお店を立ち上げたのだとか。2015年の8月現在で、オープンして半年くらいと言うことは、今で一年ほど。このアイデア、沖縄でも斬新なようですね。そして、ポークが入らない、「オニオンリングとウインナー　フレンチドレッシング」が自信作なのだとか・・・。今度はそれを食べてみよう(^^)そんな感じで、新聞の切り抜きを読んだりしていると、私が注文したポーク玉子おにぎりが出来上がってきました。まずは、人参シリシリ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポークにたまご、そして人参シリシリが挟んであります。（人参シリシリの道具、買って帰ってきてしまいました(^^;)）それでは早速、いただきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しい(^^)ポークの塩分を玉子と人参シリシリがバランス良く受け止めて、それを炊きたてのごはんと海苔が包み込む。シンプルなものですが、これがすごくいい！そして、一緒にお願いしたアーサー汁もいただきましょう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アーサーとは、沖縄の岩場に生える緑色海藻のこと。（内地では、「あおさ」っていいますね。）このアーサーに、島豆腐を加えて、味噌汁にしたものを「アーサー汁」というのだとか。このアーサー汁もまた美味い。しかも、これを朝からいただくと、一日の活力が漲ってくるような感じになります。そして、こちらは「島豆腐の厚揚げと自家製油味噌ポーク玉子おにぎり」。ではこちらもいただきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あっ、これすごく美味しい(^^)(^^)(^^)ポークと玉子だけでも美味しいおにぎりが、島豆腐と油味噌によって、さらに味わいが複雑になります。そして、これらは全てごはんにすごく合う。これを片手に持って囓り、そしてアーサー汁をいただくと、中身はちょっと気の利いた朝定食ですね。それにしても、こちらのお店のポーク玉子おにぎり、どちらも想像を超える美味しさでした。これはもっと他のおにぎりも食べてみたい・・・自然とそう思ってしまいます(^^)那覇の牧志公設市場のすぐ近く、いらっしゃったとき、小腹が空いたとき、是非立ち寄ってみて下さい。朝、7:00から開いているので、朝ごはんにもピッタリだと思いますよ。私も次回、沖縄に訪れたときは必ず再訪させていただきたいと思います。【ポークたまごおにぎり本店】　　　住所：沖縄県那覇市松尾2-8-35　　 　MAP　　　　　電話：098-867-9550　　　営業時間：7:00～18:00　　　　煙　　草：完全禁煙定休日：水曜日 駐 車 場：なし（近隣に駐車場あり）　　　　　　お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。　みなさまの応援、よろしくお願いします！！ Tweet スポンサーサイト 2016/02/04(木) 16:18:58| その他 | トラックバック:0 | コメント:0