抜群のセンスを生かした調和がコンセプトの完成度が高すぎる絶品スパイスカレー！　北区豊崎　「コバチ咖喱」 | Mのランチ

本日のランチは北区豊崎にあるカレー専門店「コバチ咖喱」に行きました。 オープンしてからそれほど経たないのですが、カレーマニアの間では非常に評価が高くずっと気になっていお店で、今日はいつも世話になっているＳさんにお誘いいただき、一緒に行ってきました！ 基本となるカレーは、「ビーフ＆ポークカリー」、「チキンキーマカリー」、「ラムキーマカリー」の３種類で、今日は「ビーフ＆ポークカリー」と「ラムキーマカリー」の「あいがけカリー」（１０５０円）、「オニオン追っかけ」（８０円）トッピングをいただきました。 辛さは基本が「０辛」で、「１辛」、「２辛」、「３辛」から選べるので、「３辛」でお願いしました！ 注文が入ってから店主の方がお鍋にカレーを入れてスパイスなどを足して、丁寧に調理されています。 その様子を見ているだけでワクワクしてしまいます（＾＾ 盛り付けも華やかで美しいですね～！         「ビーフ＆ポークカリー」 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉ～～、うま～～～い！！ お肉の甘みと旨味が素晴らしく濃厚で、あとから複雑なスパイス感が口の中いっぱいに広がります！ スパイス系カレーが好きな人にとっては、これはたまらない味わいですね～！ トッピングした玉ねぎのバター炒めが何とも良い仕事をします（＾＾         「ラムキーマカリー」 (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! うぉぉ～～、うま～～～い！！ ラム肉の旨味だけがぎゅっと凝縮されて、さらに絶妙なスパイスの配合がその旨みを飛躍的に引き出しています！         旨みたっぷりのオニオンスープと爽やかなピクルスが付くのは嬉しいですね！         カレーだけでなく、コーヒーにも力を入れられていて、カフェ使いも可能です！ そしてお店に入ってから気が付いたのですが、こちらのお店は、先日プレバルにお邪魔した「豊崎バル」の参加店でした！ ２０１５年１１月２０日（金）、２１日（土）の２日間、こちらのお店では、バル限定カレーが１杯５００円で食べられるそうです！ これはとんでもなく楽しみですね～（＾＾         ガラス張りの明るく清潔感溢れる店内は、とてもゆったりとしたカウンター席になっていて、居心地抜群です！ お店をおひとりで切り盛りされているとても爽やかな男性の店主さんは、このカレーをほぼ独学で編み出されたそうで、本当に素晴らしいセンスだと思います！ 店名の「コバチ」は、和食の「小鉢」から来ているそうで、様々な小鉢はそれぞれが調和して成り立っているという意味があり、こちらのカレーのコンセプトなのだそうです。 駅からはやや離れた場所にあるお店ですが、わざわざ行く価値があるこちらのお店、是非またお伺いさせていただこうと思います！     【コバチ咖喱】住所　：　大阪市北区豊崎１－７－２２　地図電話　：　06-6373-3362営業時間　：　１２：００～１６：００、１７：００～２０：００土曜ランチ　：　○日曜ランチ　：　○定休日　：　火曜日客席　：　カウンター１１席喫煙　：　終日禁煙駐車場　：　無（お店の近所に有料コインパーキングあり）